连日来，随着天气越来越冷，这海鲜市场的价格也越来越高。记者通过走访高密市几处海鲜市场发现，人们餐桌上常见的鱼、虾、扇贝等海货价格突飞猛进，大虾价格上升最快，价格涨到40元左右一斤，而且还不是特别大个的虾。市民也都表示感受到最近半个月来海鲜价格明显上涨，之前买一斤大个头的虾才20多块钱，最近35～37元一斤。
市场
大虾猛涨“惹火”海鲜市场
11月27日，记者走访高密市各大超市及海鲜市场，发现平日食用的海鲜价格明显上涨。在顺河路上的一处海鲜销售处，刚摆上摊的海鲜迅速被市民围观，人们边挑选着海鲜边咨询价格。“今天一问吓了我一跳，大虾平时最多 25元钱一斤，今天一问每斤竟然都在40元左右，平时过节的时候也就这个价格了 ！”同样，其他正在挑选海鲜的市民也纷纷表示价格上涨太快。
据该摊位老板介绍，之前20多块钱一斤的大虾如今都要在40元左右，涨幅的确挺高，可老板表示也希望能够便宜一些，具体原因自己也不清楚。其中一名海鲜老板告诉记者，“现在去进货的时候，海鲜都比较少，不如以前那么容易进货，可能也是导致其上涨的原因之一。”
“看客”
据了解，目前，随着寒流一路南下，沿海地区进入冰期，极寒天气对水产品的捕捞和运输都造成了一定影响。然而，在咨询了一圈的价格里，记者发现大虾涨幅最大，而螃蟹的价格并没有太大反差，有的价格反而还跌了不少。
专门从事海鲜销售的张老板告诉记者，“螃蟹现在降价并不为奇，因为现在季节的原因，螃蟹不肥是导致其价格下降的主要原因。”在周围购买海货的市民告诉记者，现在虾的价格是螃蟹的一倍多，“以前市民觉得螃蟹贵，不舍得吃，现在相比较来看，螃蟹反而便宜了很多，所以最近来买螃蟹的比买虾的多。”市民李女士说，来客人上一盘螃蟹还比较“有面子”。
支招
买虾也要“望闻问切”
除了价格外，海鲜的质量更受人们关注。冬天如何挑选鲜虾呢？对此，摊主们介绍了几种简单易行的方法。“首先要看虾的色泽。如果虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑、不亮，也说已经变质。”
此外，新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。
据介绍，新鲜的虾壳与虾肉之间很紧密，用手剥取虾肉时，虾肉黏手，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。一般摊主是不允许剥掉虾壳的，所以，消费者还可以用“摸”的，如果虾壳黏手，说明虾已经变质。
