去年正大冬棚养殖不错，今年选择正大新苗入棚也是冬棚养虾的首选。进入10月份以后，又是对虾养殖投种放苗的季节，南美白对虾所用的虾苗，一直以来有一代苗、二代苗和普通苗之分;一代苗以病害少、长速快、成活率高的特点一直以来是苗种“老大”，今年一代苗在华东、华北地区养殖成功率较高，但在华南区却因发病率偏高，成功率低下，相比优势较低的二代苗和普通苗，市场状况又是如何呢?
一、苗种现状
我国是南美白对虾养殖大国，每年所需亲虾300万对左右，每年的苗种需求量约在8000亿尾左右，而一代苗总销量估计在1500亿左右。一代苗亲虾主要从国外引进，占国内需求量20%，因其生长速度快、规格整齐、养殖成活率高，一直以来是虾农热捧的苗种，但一代苗对养殖环境的适应能力较差，加上我国亲虾选育起步较晚，很多苗场对亲虾选育体系不理想，一般养殖户也很难辨别真假;普通苗的特点与一代苗相反，而二代苗各项指标则处于两者之间。
普通苗和二代苗在经过了本土环境的多代适应以后，对本地的养殖环境和抗病能力都比一代苗要强，很多养殖户尤其是珠三角的虾农，偏向于选用二代苗;当然，在遇到疾病大暴发时，不管是一代苗、二代苗还是普通苗，都是难以有效抵抗大侵袭的;但由于二代苗的遗传相似度低，使得同批虾苗中抗病能力不同，遭遇病害时总有一部分能存活下来，养殖户能靠剩下的苗保本乃至翻盘，而一代苗是很难做到这点的。
今年华东地区一代苗的需求量将同比增加2成，市场占比超过6成，以福建苗居多，其次是海南和广东湛江的苗，每年虾苗需求量在500～700亿尾左右，用二代苗的比例逐步增加。华北地区一代苗的占有率约30%，土苗约70%。山东、天津以及福建生产的土苗均走北方市场，所以土苗在北方仍然占主导地位;反到是一代苗的市场拓展的空间不是很大，这是因为华北地区的精养池塘很少，大部分仍是条件较差的粗放型池塘，面积很大，一代苗由于价格比较贵，大塘放一代苗的很少，而且很多养殖个体户对大塘高密度养殖经验不够成熟，所以大塘养殖几乎没有用一代苗的，只有部分小塘选用一代苗;江浙地区小温棚养殖则以一代苗为主，但养殖面积比例很小，所以一代苗卖的量并不多。
二、养殖情况
全国的南美白虾苗基本都是由广东汕头、湛江，以及福建、海南这些地区提供的，不少育苗场育的苗在当地比较受欢迎，因为养殖户觉得本地苗比外地苗更能适应本土养殖，效果更好，珠三角就是以投放本地二代虾苗为主。一代苗最大的优点是不容易发病，不管北方还是南方，一代苗比较适合高位池、高密度养殖;但一代苗对虾塘的要求比较高，要求的养殖技术也高，在投早苗的时候，由于气候还不太稳定，一旦管理疏忽就很容易出问题。而二代苗和普通苗在种质来源上有一定差别，但也不是巨大的，二代苗和普通苗成本和风险较低，在环境适应、管理完善下也可以有不错的养殖效果，而且更适应本土化，市场也是不错的。有些虾农买的一代苗质量虽好的，但也有出现发病、畸形和生长不良的情况，其原因一方面是环境因素影响，其次是水质问题。
华东华北地区养殖成功率比华南地区偏高，原因在于华东、华北地区天气较冷，尤其是华北，一年只养殖一造，冬天普降雪，土地及池塘进入休眠周期;而华南区受持续高温、台风天气的影响较大，且一年养三四造，池塘负荷很大，生态环境污染，病害较多，导致成功率下降。
另一方面，一代苗价格偏高也是让一些养殖户考虑选用二代苗和普通苗的一个关键因素，加之今年养殖的各项成本上升，养殖户更难接受太贵的苗价。一般一代虾苗出场价格都在50-70元/万尾居多;二代苗、普通苗一般出场价格在20-42元/万尾左右，价格的高低某种程度上也决定着苗种质量的好坏。今年广东湛江一代苗在30-80元/万尾，二代苗20-40元/万尾，普通苗约10-20元/万尾;部分地区1厘米左右的一代苗卖到60-150元，二代苗50-80元，普通苗20-38元。近阶段广西北海地区很多苗场一代苗价格同比上涨10元/万尾，部分品牌苗价格甚至同比上涨30元/万尾;江浙一带的一代苗价格约在同比涨幅在20-30元/万尾不等。相对于一代苗，二代苗和普通苗的性价比更高一些;影响的因素有两个，一是受天气等环境的影响，二是在营养投入方面苗场为了节约成本，影响了孵化率;今年4-6月份二代苗的供应比较紧张。尽管气温对虾苗生长造成影响，养殖产量不稳定，二代苗和普通土苗成活率偏低，但亩产量达到4、5百斤也不是很难的事，亩利润也可达到4、5千元左右。
三、冬棚如何选苗
今年早造、中造虾养殖整体效果不理想，国庆以后，天气转凉，对虾发病率相应降低，这个时节放苗的虾塘情况相对稳定。现在养冬棚的虾农投苗早，珠三角地区冬棚虾的投苗率已经达到1-2成,最早的在9月10号左右就开始投放,10月份将迎来冬棚虾的投苗高峰期。华东地区的冬棚多数选用的是一代苗，外塘用的是二代苗或是土苗。江浙地区小温棚养殖则以一代苗为主，但养殖面积并水多，如东早春的冬棚用的也是一代苗居多，外塘用的是二代苗或是土苗，全区虾苗市场的总需求量在600亿尾左右。海南、广东的一代苗北上对福建苗、本地土苗有一定影响，但不少育苗场育的苗在当地比较受欢迎，因为养殖户觉得本地苗比外地苗更能适应本土养殖，效果更好。
今年多地暴发的白斑、红体等疾病一度成为虾农头痛的事，致病的原因除了环境、技术、饲料之外，虾苗种质下降也是很大的一个因素。冬棚选择虾苗要选规格整齐、个大质状、活力好、反映敏捷，一般选全长在0.8公分到1.2公分的健康苗;逆水能力强、体色正常、胃肠饱满、体表干净，体表无附着物;应尽量选用投喂卤虫相对充足的苗，培育出来的苗体格健壮。
虾农放苗
四、小结
虾苗市场竞争激烈，但未来南美白对虾行业的方向依然是成虾养殖。我国目前亲本全靠国外供应，受制于人;业内人士呼吁，只有建立自主的亲虾选育体系，才能给我国对虾养殖注入新活力。
作者：李如宗
