此刻想要吃到澳洲龙虾，已不是什么难事。位于洛舍镇砂村村章家桥杨家斗的德清九星天农业开辟有限公司养殖基地内，就能买到活蹦乱跳的“澳洲淡水龙虾”。据悉，这也是我县首家从事澳洲淡水龙虾养殖的企业。
批发价75元一斤
“世外桃源须要采购30斤，洛漾半岛刚预订了20斤。”接到订单后，发卖司理陈侃赶忙开着越野车奔赴养殖基地拿货。这两天，澳洲淡水龙虾上市的新闻传开后，县内不少搞餐饮业的老板就开端预订“尝鲜”，方才的德律风已是陈侃当天接到的第五个订单，一朝晨的繁忙也让他看到了“澳洲淡水龙虾”的养殖远景。
在占地60亩的水域下面，一只只张牙舞爪的年夜龙虾已长年夜成熟，正等候门客的鉴赏。从5月下苗以来，半年多的养殖，龙虾的个头已长到通俗小龙虾的2倍多，外壳色彩和通俗小龙虾差未几。
据技巧职员俞鑫先容，每个上市的龙虾重量坚持一两半至二两摆布，这个巨细的龙虾，用扇贝蒜蓉烹制比拟适合，每斤批发价75元。“十几个年夜龙虾围成一盘，看上往红彤彤特殊喜庆。”俞鑫说，今朝活着外桃源就可以品尝到德清地产“澳洲淡水龙虾”。
“澳洲淡水龙虾”，顾名思义，它的原产国事澳年夜利亚，学名为四脊光壳南鳌虾，别名红螯螯虾，是世界上最宝贵的淡水经济虾种之一。龙虾体色褐绿色，成熟雄虾的螯的外侧顶端有一膜质鲜红带，故又称红螯螯虾。
澳洲淡水龙虾凭借肉质细嫩、滑脆、味道鲜美喷鼻甜等长处，胜利跻身养殖龙虾中的新贵，此中钙、磷、钠以及铁的含量比一般禽畜肉高，养分价值也相对高一些，可与餐桌上常见的波士顿龙虾和小青龙相媲美。
养殖温度有请求
那么，九星天农业是若何将养分丰盛、且远在澳年夜利亚的龙虾胜利养殖在德清当地鱼塘内?“一个最主要原因是它在淡水中生涯，我们具备如许的前提，其次龙虾自己对情况顺应性强，易成活，在豢养方面，龙虾也不‘挑食。’”俞鑫笑着告知记者，多个方面综合在一路促成了在本地也能养殖“澳洲淡水龙虾”。
不外，这粗拙“不讲求”的龙虾，也有它“傲娇”的一面。龙虾生涯的水温须要坚持在5至35摄氏度之间，澳年夜利亚常年气温宜人，我县却分歧，为了战胜这一艰苦，技巧职员多次测验考试，战胜重重艰苦。
“将龙虾下苗时光选择在了5月份，如许10月和11月份就能收成。”俞鑫先容，此刻已建筑好温室房，来岁开端，可以恰当将下苗时光提早到三月，就算气温低，虾苗也能在温室房成长，亩产300斤摆布，待技巧成熟后，产量还有看晋升。
尾水处置轮回应用
在养殖基地内，所有的澳洲淡水龙虾，都采取了生态养殖技巧。九星天在全镇范畴内率先应用污水轮回处置体系，解决尾水直排的题目。
污水源、进水口、机埠、沉淀池……养殖水颠末层层处置，再轮回应用于农业浇灌。“基地养殖场每年换两次水，每亩排放养殖尾水400吨，有了这套体系，不仅节俭了晒塘的劳工本钱，还年夜年夜减轻环保压力。”该公司负责人杨新荣自豪地说道。据悉，以九星天海产养殖尾水生态处置体系扶植为示范带动，洛舍镇本年将完成4家海产养殖场的尾水处置，并将尾水生态处置及生态养殖，作为地盘流转招投标的准进前提，对没有按请求对尾水进行生态处置或乱排放的养殖户，待租期到后将不得介入地盘流转招投。
