11月份,跟着节日及婚庆身分的削减,当前海产市场需求趋淡,上周凌家塘市场海产物走量安稳,价钱持续小步降落。上周海产物综合均匀价25.76元/公斤,较上上周环比小跌2.3%,较往年同期的24.99元/公斤,同比上涨3.1%。市场发卖重要浮现以下特色:
一是淡水鱼量价齐跌,草鱼需求量有所上扬。上周市场四大师鱼的上市量同比、环比都呈弱势。上周鲫鱼综合均匀价14.45元/公斤、鲢鱼8.55元/公斤,环比分辨有6.5%和4.7%的降落。跟着冬季的到来,当前饭馆里鱼底暖锅、烤鱼等点单率多了起来,市场草地鱼的发卖也开端慢慢有所起色,上周销量环比增加接近一成,综合均匀价11.41元/公斤,环比、同比分辨有1.8%和20%的上扬。
二是虾类上市量回升,价钱小幅降落。跟着上周气象的转晴,上周市场淡水青虾的捕捞量恢复性回升,市场虾价也有了分歧水平降落,上周青虾综合均匀价109.72元/公斤,环比17.2%。此中3公分以上的青虾跌幅最为显明,价钱幅上上周的115元/公斤,降落到13日的98元/公斤。
三是螃蟹质优味美,年夜蟹量少价高。11月份已到了吃蟹的最佳时节,不管是雌蟹仍是雄蟹,不管是二两仍是三两,个个都是肓满肉肥。受今夏多雨影响,本年年夜规格的螃蟹未几,价钱也是连续高位。当前4-4.4两的公蟹,批发均匀介195元/公斤、3-3.4两母蟹,310元/公斤,价钱都是高位安稳。