割扇贝丁的工人 扇贝收获季，在山东烟台牟平养马岛上的各扇贝加工点，家家户户都迎来了季节性的打工者，割丁工人，据了解，这几天，每家渔民每天都能收获扇贝一千斤以上，为提高扇贝附加值，这些扇贝都要进行扇贝丁的深加工，所以要雇大量的人手才能满足收割扇贝丁的需要。 在渔民杨学艺的家里，前来割扇贝丁的工人坐满了整个院子，来自河南驻马店的割丁工人李晓玲说，自己家的小麦已经种完了，在家里也没什么事，出来割个扇贝，挣点钱。 割扇贝丁的步骤很简单，用小刀撬开扇贝壳，再刮去边上的肉，只留下肉丁，一天下来，最熟练的工人能割一百多斤，按一斤给3块来算，一天最高能拿到300块钱，一个月下来,可以赚到近万元,不过这样的熟练工人属于少数，不少刚来的工人一天最多割个五十斤，一般也能赚到150块钱左右。 收购商一般是下午两点来收扇贝丁，为了保障扇贝丁的新鲜度，割丁工人下午两点后就停工，但为了保证工作量，她们一般要从夜里二点开始干活，一天要忙活十多个小时，而且是一直坐在小板凳上重复一个动作，一些新来的割丁工人时不时就要起来伸下腰。第一次从事割丁工作的张霞说，自己干的第一个星期里，每天忙的都是腰酸背痛，下班回去躺在床上，翻个身都感觉很困难。 割扇贝丁虽然辛苦，但由于一般只忙一个月，老板结算快，所以也成了部分农村地区打工增收的好途径，顾翠杰是这一批割丁工人的领头人，每年这个时候，她就发动自己村的妇女们来烟台割扇贝，她说，这段时间闲在家里也没什么收入，但去工厂打工最少得签半年多的合同，不如打这样的零工自由，忙完这一个月，挣个三四千块钱带回家就行了。 对于很多城里人来说，三四千块钱不算什么大数目，不过对于割丁工们来说，挣这一个月的辛苦钱，也能满足自己不少的花销。割丁工李晓告诉记者，这笔钱要给爸妈还有弟弟妹妹都添置一下衣服，然后再留点钱有没有用再花。要花到有用的地方，不能乱花。和她一样，不少割丁工人都是想用这笔钱给家里减少下负担，他们用勤劳的双手，不仅给自己找到了增收的途径，也帮助了烟台渔民完成了扇贝的深加工。(张跃骞)割扇贝丁的工人 扇贝收获季，在山东烟台牟平养马岛上的各扇贝加工点，家家户户都迎来了季节性的打工者，割丁工人，据了解，这几天，每家渔民每天都能收获扇贝一千斤以上，为提高扇贝附加值，这些扇贝都要进行扇贝丁的深加工，所以要雇大量的人手才能满足收割扇贝丁的需要。 在渔民杨学艺的家里，前来割扇贝丁的工人坐满了整个院子，来自河南驻马店的割丁工人李晓玲说，自己家的小麦已经种完了，在家里也没什么事，出来割个扇贝，挣点钱。 割扇贝丁的步骤很简单，用小刀撬开扇贝壳，再刮去边上的肉，只留下肉丁，一天下来，最熟练的工人能割一百多斤，按一斤给3块来算，一天最高能拿到300块钱，一个月下来,可以赚到近万元,不过这样的熟练工人属于少数，不少刚来的工人一天最多割个五十斤，一般也能赚到150块钱左右。 收购商一般是下午两点来收扇贝丁，为了保障扇贝丁的新鲜度，割丁工人下午两点后就停工，但为了保证工作量，她们一般要从夜里二点开始干活，一天要忙活十多个小时，而且是一直坐在小板凳上重复一个动作，一些新来的割丁工人时不时就要起来伸下腰。第一次从事割丁工作的张霞说，自己干的第一个星期里，每天忙的都是腰酸背痛，下班回去躺在床上，翻个身都感觉很困难。 割扇贝丁虽然辛苦，但由于一般只忙一个月，老板结算快，所以也成了部分农村地区打工增收的好途径，顾翠杰是这一批割丁工人的领头人，每年这个时候，她就发动自己村的妇女们来烟台割扇贝，她说，这段时间闲在家里也没什么收入，但去工厂打工最少得签半年多的合同，不如打这样的零工自由，忙完这一个月，挣个三四千块钱带回家就行了。 对于很多城里人来说，三四千块钱不算什么大数目，不过对于割丁工们来说，挣这一个月的辛苦钱，也能满足自己不少的花销。割丁工李晓告诉记者，这笔钱要给爸妈还有弟弟妹妹都添置一下衣服，然后再留点钱有没有用再花。要花到有用的地方，不能乱花。和她一样，不少割丁工人都是想用这笔钱给家里减少下负担，他们用勤劳的双手，不仅给自己找到了增收的途径，也帮助了烟台渔民完成了扇贝的深加工。(张跃骞)
