今天北京市场海产物加权均匀价为44.96元/公斤,上市量25万公斤,此中淡水鱼上市量12万公斤,与昨天比拟降落了7.2%,与上周同期比拟降落了9.5%。此中白鲢5.6元/公斤(环比昨天上升3.7%),上市量0.7万公斤(环比昨全国降22.2%);草鱼11元/公斤(环比昨全国降3.5%),上市量2.6万公斤(环比昨全国降18.7%);鲤鱼10元/公斤(环比昨天上升2%),上市量3.5万公斤(环比昨全国降16.7%);鲫鱼14元/公斤,同比价钱基础持平,上市量0.8万公斤(环比昨全国降27%);胖头鱼13元/公斤,同比价钱基础持平,上市量3.1万公斤(环比昨天上升11.4%)。
今天北京市场海产物上市量有所削减,经讯问商户得知,一是因为近几日增强了对活鱼的检测及对产地证实的检讨,进市场的鱼车少了;二是饭馆、小商小贩不敢进活鱼,机关、食堂的进货量也有所削减,活鱼区的客流量显明少了,近日的发卖量连以前的一半都顶不上,活鱼产物的需求量也受到影响,商户不敢进太多的货,怕卖不动,是以今朝上市量削减。
北京市场的活鱼主产于天津武清及宝坻、江苏盐城、山东临沂,为了进一步加年夜市场的监管力度,落实食物平安的主要性,进步商户义务意识,出场的鱼车必需供给产地证实和检测陈述,我市场检测室天天还会再次对鱼车的水质及活鱼进行全笼罩性的抽检,重要检测的项目有:孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃类药物等,以确保市场活鱼的出场及格率到达百分之百。