海参对于青岛市民来说并不陌生,淡干海参,即食海参,免发海参种类不少,可是深海活海参是如何捕捞的呢?进入11月气温开始下降,海参结束4个多月夏眠期起蛰觅食,秋季海参也开始捕捞,一直持续到12月中旬将有800多万斤海参上岸。专业海参捕捞人员一个月就能有三四万元收入,但依然没有年轻人愿意赚这钱,是为什么呢?装备齐全才能下海捞参每年春秋两季两个多月的海参捕捞期,养殖户就会雇佣“水鬼”潜水捕捞海参。29日下午,在黄岛薛家岛海域掌上青岛记者跟随3名专业捕捞人员出海直播全过程。登船前,潜水镜、潜水服、铅腰带、脚蹼、口咬以及深水潜水刀,需要对这些潜水必备的用具一一检查。和一般小木船只安装一个马达不同,海参捕捞船有前后两个马达,前面负责船驱动,而船尾的马达负责为捕捞员打氧气。当船抵达规定作业海区时,潜水员会在船上坐一会儿望一望大海,判断哪里海参多。因为海参喜欢附着在礁石上,了解礁石的分布相当于摸清了海参的“地址”。准备就绪后,潜水员把海参捕捞网兜套在了脖子上,坐在船边背朝大海,随即仰身入海,船上的氧气管伴随着移动。不到半小时,捕捞员就浮上水面向船身靠近,船上工作人员把挂在捕捞员脖子上的一袋海参抬上船。11℃的海水也不觉得冷上岸的第一件事是把捡到的海参从往兜里倒出来放到桶里,因为海参怕光,所以越快把海参放到桶里对海参的保护会越好。船上有两个大桶用来储存海参,每个桶大约能装120斤海参,刚刚半小时这一趟就差不多装满了一桶。捕捞员在海底不是所有海参都能捞的,必须要按照一定规格,至少达到1斤称3-4个大小的海参才合乎标准。上船后,要先把袋子里海参倒出,进行筛选,发现个头小的重新投入大海。每天下潜前,捕捞员都会用仪器测测水温,当天的仪器显示为11℃,对于海参捕捞人员来说已经习惯了这种寒冷。“捞海参是项体力活,当地人俗称我们为‘水鬼’。”32岁的捞参人薛师傅说,捞海参时双腿要不断用力摆动脚蹼,所以对于身体素质是个严峻的考验,每次捞满网兜后,趁着上岸倒海参间隙可以稍作休息。由于长时间在水下吸氧,上船后嗓子非常的干需要大量补充水分,但一两分钟后就又潜入池里继续捕捞。日收入2千换来一身病考虑捕捞员的身体状况,捕捞船一般早上7点出发,下午3点就收队了。如果赶上南风天,海浪卷起海底泥沙导致水浑,海参就会蜷在岩石内壁,潜水员即使下潜也无从下手。最近一段时间每天能下潜5次左右,午饭也是在船上解决。据薛师傅讲,他一般一天能捕捞海参的量大约200到400斤左右,最多的时候一天可以捕捞1000多斤海参,每捞一斤给两块钱,一天收入就达到2000多元。“干我们这一行,一个月收入三四万元很轻松。”薛师傅虽然年纪不大,但从事“水鬼”工作已经10多年。海参捕捞工作一年只有两个多月时间,但是两个多月算下来也能有6、7万元的收入。一般捞海参都得下潜6米以下的水深,海底水压很大。水温在9-15℃时,海参才外出觅食,像他们这种专业海参捕捞人因为长期接触冷水,几乎每个人都患上风湿病、关节炎等疾病。因此虽然收入高,“水鬼”依然很少有年轻人愿意去尝试。记者 李莎莎