河南万邦市场：初冬时 扒皮鱼受“冷”

本月上半月扒皮鱼价格为26元/斤，下半月价格为30元/斤，销量一般。具体原因分析：一是随着季节的变化，产地的打捞及养殖难度增加。产地价格增加，这里就会随行就市，在其价格上涨的同时很多采购者就会选择其他的品种代替，销量自然一般。二是采购者的需求变化。扒皮鱼的营养价值较高，但整体价格较高，除了饭店及酒店之外，较少人群去采购，很多市民也就转而选择其他的品种了，这也减少了销量。　　预计：扒皮鱼的价格会持续稳定，不会有太大的上升幅度。