威海海域辽阔，浅海和潮间带有丰盛的生物质源，此中光鱼类就有年夜黄鱼、小黄鱼、梭鱼、鲅鱼、带鱼等100余种。而在胶东地域用年夜铁锅焖制的鲜鱼，味道更佳。您听着是不是已经流口水了呢?
进进12月份以来，阳光亮媚成为威海气象舞台上的主角，气温也是迟缓回升，从整体来看，海产物市场海产物整体货源仍是较为充分，价钱稳中略升。可是，跟着新一***风降温气象的到来，出海捕捞的渔船也开端陆续返航，近期鲜鱼市场整体的货源仍是较为丰盛的，重要品种的价钱同比有所偏高。今朝市场新颖年夜牙鲆鱼每公斤价钱在76-80元，新颖小黄花鱼价钱在28-30元，新颖年夜鲅鱼每公斤价钱在30-36元摆布，新颖中带鱼每公斤价钱在50-56元。
淡水鱼方面：近期市场淡水鱼价钱持续微幅波动，同比往年，本年进冬以来淡水鱼市场价钱波动幅度不是太年夜，而部门品种价钱的行情却一变态态地稳中趋涨，尤其是鲫鱼的价钱连续坚持坚挺的态势。今朝市场活鲤鱼每公斤价钱为14元摆布，活花鲢鱼价钱在15-16元/公斤，活鲫鱼价钱在28元摆布，活草鱼每公斤价钱在14元。今朝各产区存塘量较少，加之气温低，鲫鱼出塘量也一样受限，各地鲫鱼价钱纷纭上涨，整体行情被看好。迩来产区江苏盐城地域鲫鱼价钱比拟上周每斤上涨了0.3元。据悉，今朝部门产区的养殖户抱着囤积居奇的心态在等候鱼价高涨再出售，估计后期市场淡水鱼整体价钱将以安稳或小幅震动走势为主。
