作者：程辉辉，华中农业大学海产学院随着豆粕等大宗原料价格反弹上扬，常规鱼料涨价的声音又甚嚣尘上，海南罗非鱼饲料市场已经率先涨价。12月4日晚间起，海大、澳华、德海等饲企陆续发布涨价信息…… 此次涨价原因分析如下：1、近期豆粕、玉米等大宗原料价格反弹上涨；2、受921治超新规的执行，运费上涨33.3%；3、随着人民币的大幅度贬值，导致进口成本增加、出口利润大增，导致进口原料如进口鱼粉、乳清粉、蛋氨酸、赖氨酸、葡萄糖、玉米纤维等供应量大幅减少，引起价格上涨；4、环保力度加码，饲料原料如VC、赖氨酸原料—液氨、甲酸、饲料氯化钠和添加剂如铜、锌、锰以及原料包材等厂家整改停产，供货减少，价格上涨。面对大宗原料价格反弹上扬和运费上涨，饲料企业为了保证饲料质量被迫涨价，那么作为普通渔民，那又该如何应对呢？1、“开源”以草鱼池塘养殖为例，随着饲料等投入品价格的上涨，精养草鱼几无盈利，此时往往可以搭配花白鲢、鲤鲫鱼、团头鲂、黄颡鱼等以调整放养品种比例和养殖结构，通过混养的其它鱼种赚取额外养殖收益。从今年6月至11月期间在湖北省荆州市公安县崇湖渔场开展的“种青养鱼”草鱼养殖实验的效益分析来看，主养的草鱼的饵料系数为1.8-2.6，但池塘整体的饵料系数仅有0.7-1.0，也就是说，混养的花白鲢无需消耗饲料，从而拉低了整体的饵料系数，并带来了额外的养殖收益。2、“节流”还是以草鱼池塘养殖为例，一般饲料成本占据了草鱼养殖总成本的80%左右。为了提高养殖效益，降低饲料成本和提高饲料利用率往往成为“增效降本”的关键。那么如何降低饲料成本和提高饲料利用率呢？一般鱼类受到饥饿、营养不足或其他不良环境条件的胁迫后，在生理上发生应激反应，当环境条件恢复正常、胁迫消失后，这些鱼类的生长速度会超过未受胁迫的正常个体，这就是补偿生长现象。因此，我们可以考虑利用补偿生长原理，通过改变投喂策略来节省饲料成本。杨严鸥等[1]研究发现：投喂 4天后饥饿1天的投喂方式养出来的黄颡鱼增重率显著高于投喂2天后饥饿1天的投喂方式、投喂1天后饥饿1天的投喂方式和正常连续投喂的的投喂方式，研究结果表明：投喂4天后饥饿1天的投喂方式可获得好的补偿生长效果。同样在主养草鱼养殖模式中也有类似的结论。因此，为了降低饲料成本和提高饲料利用率，我们可以采取投喂4天后饥饿1天的投喂方式主养草鱼。其实，这种投喂方式并不新鲜，早已在各大型养殖基地推广了。当然，应对大宗原料价格反弹上扬和运费的上涨，普通渔民除了“开源” 、“节流”之外，还应加强日常养殖管理，调节养殖水体水质，减少病害发生。参考文献：[1] 杨严鸥, 姚峰. 间歇性饥饿对瓦氏黄颡鱼生长及肝脏抗氧化功能的影响[J]. 中国饲料, 2011(21):31-34.
