龙口人工岛 潜水员下海捞参市民围观刚刚捕获的海参（龙口台 李林海）进入秋冬季节，海参逐渐结束休眠，开始活跃起来，此时也是海参的最好捕捞季节。因为市场上的海参良莠不齐，有的虽然很有卖相，却威胁人们的健康。近年来，现场捕捞现场加工，成为深受龙口市民欢迎的选购海参方式之一。在龙口人工岛旁海域，随着水温转低，海参捕捞陆续开始，这里的海参已经自然生长五六年，很多市民慕名而来，亲眼见证海参捕捞、加工过程，直接购买加工好的鲜海参带回去食用；或者根据需要，选择传统的盐干、淡干等方式现场加工。据业内人士介绍，海参因为养殖方式的不同，价格差别很大。在海域放养，没有喂食，自然生长的海参，其生长环境与野生海参基本没有差别，即为“野生海参”，一般价格较高，淡干的约2000元一斤。而人工喂养的海参，因为成长周期短，价值较低，价格却也千差万别。此外，海参的加工过程也有很大区别，传统的加工方式是盐干。而近年来，受利益的驱使，市场上出现了很多糖干海参。这种方式加工出来的海参，虽然外表光鲜靓丽，但营养成分流失过多，不易保存，含糖量高，有的甚至加入了硫酸亚铁、工业明胶等有害物质，严重威胁人们的健康。很多市民是为冬季进补选购海参，如果挑选不当，甚至适得其反。因此，提醒市民在购买海参时一定仔细鉴别。
