12月7日,由国家海洋局、中科院海洋研究所、中国海洋大学等部门和院校组成的专家鉴定委员会,对日照一公司提报的“脱脂南极磷虾粉的深加工技术”进行了审核。专家们仔细查阅了项目技术资料,听取了项目主要完成人员的研究情况汇报,并提出了项目相关的一些问题。最后专家们经过讨论,宣布“脱脂南极磷虾粉的深加工技术”达国际先进水平。
据了解,南极磷虾是一种长期生活在0℃以下无污染南极海域,资源储量大,据估算其生物量可达10亿—20亿吨,是海洋渔业捕捞最具潜力的一类重要渔业资源。
南极磷虾营养价值也很高。磷虾肉的蛋白质含量为65%,与大黄鱼、带鱼差不多；它含人体所必需的全部氨基酸,尤其是赖氨酸的含量非常丰富,占蛋白质含量的9.73%。
目前,我国对南极磷虾的研究和开发尚处于起步阶段,对南极磷虾的加工以油脂提取为主,而脱脂虾粉则被当作动物饲料廉价处理,造成了资源的浪费。
日照海大博远海洋生物科技有限公司的研发人员从2011年开始,经过近两年的研究,推出自主研发的“脱脂南极磷虾粉的深加工技术”,以脱脂南极磷虾粉为原料,对其进行深加工,大大提高了南极磷虾的产业附加值。这项技术对推动国家海洋生物制品的产业升级、规模化生产以及实现蓝色经济飞速跨越意义重大。
日照海大博远产业园是日照国际海洋城引进的亮点项目、示范工程。该公司目前正在进行设备安装,预计将在2014年4月份投入生产,预计年加工33000吨鲜磷虾,年产300吨南极磷虾油和3000吨南极磷虾蛋白肽。
