在我们威海，所谓无鱼不成席。但凡稍微正式点的酒场饭局，都要有道鱼“压阵”。或牙鲆鱼，或加吉鱼，当然，鱼的做法也有良多，或清蒸，或红烧，或糖醋，鲜美的味道总能赢得一片喝采。
据查询拜访显示，迩来威海海产市场鲜鱼市场的货源整体仍是较为的丰盛，市场重要品种价钱同比往年也是有所偏高。今朝市场新颖年夜牙鲆鱼每公斤价钱一般在80-90元，新颖年夜鲅鱼每公斤价钱在36元摆布，新颖小黄花鱼价钱连续坚挺，市场价钱一般在26-30元/公斤，新颖中带鱼每公斤价钱在40-46元。
淡水鱼方面：近期市场淡水鱼价钱总体稳固，部门品种价钱浮现小幅上扬。今朝市场活鲤鱼每公斤价钱为14-15元，活花鲢鱼价钱在16元/公斤，活鲫鱼价钱一般在28元摆布，活草鱼每公斤价钱在14元。据市场经销商先容，比来天仍是比拟冷，暖锅店的生意开端升温，淡水鱼家庭花费量也有所增添，所以迩来市场淡水鱼总体买卖较为活泼。估计跟着冬至的到来，各年夜淡水鱼的买卖量会逐渐放年夜。从全国范畴来看，比来这段时光惯例淡水鱼的销量并没有受到市场质量抽检的影响，销量方面增添的势头不算太猛，但也算是稳中有增。今朝产区江苏盐城一带淡水鱼走量偏少，养殖户广泛存在等价惜售的心态，估计后期威海海产市场淡水鱼的价钱将以安稳或小幅震动走势为主。
气象的严寒也导致了市场活爬虾价钱呈现震动上升。今朝市场当地活爬虾每公斤价钱一般在56元摆布，比前期上涨12%。
