11月份，威海海产物市场购销虽仍然较为安稳，但比上月有所降落。本月市场成交量7870吨，成交额8020万元，比往年同期分辨上升3.1%和3.4%;比上月分辨降落3.1%和5.4%。具体表示为∶
本月鲜鱼价钱晋升。本月市场新颖年夜牙鲆鱼每公斤90元摆布，比上月晋升约30%;新颖小黄花鱼每公斤高达30元，环比涨了25%摆布;新颖年夜带鱼50-56元/公斤，也比上月贵了6元多;只有新颖年夜鲅鱼每公斤价钱在28-30元，比上月降落10%等。本月鲜鱼货源受气象影响并不十分丰盛，重要品种价钱环比稳中有升，此中小黄花鱼等部门品种价钱同比往年更是走高。综不雅当前鲜鱼市场的发卖仍然较为平庸，但后期降温降雪气象会进一步增多，经销商春节备货也陆续睁开，所以估计下月重要鲜鱼品种价钱不会呈现太为显明的降落。
本月蟹、虾、参价钱持续坚挺看涨。本月市场个重200克以上的活母蟹价钱一般在150-160元/公斤，200克以下的一般125元/公斤，环比涨了25%以上;个重200克以上的活公蟹一般90-100元/公斤，200克以下的一般70-80元/公斤，环比也涨了15%以上;梭子蟹价钱高位运行的重要原因就是年夜风气象影响、市场货源偏紧。后期气象将越来越冷，当地海捕梭子蟹的货源将会加倍偏紧，加上元旦、春节等节沐日的邻近，将来市场需求茂盛，估计梭子蟹价钱将会连续高位坚挺，震动上升。 进进11月份以来，跟着气象的逐渐变冷，对虾养殖户都忙于清塘或放苗，同时本月没有重年夜节沐日运动，市场刚性需求不年夜，对虾价钱稳固中频有波动。市场冷冻4-6个头的对虾价钱一般在220-240元/公斤，7-9个头的在150-160元/公斤，均与上月坚持一致;21-25个头南美白对虾价钱一般在52-56元/公斤，港养虾54元/公斤摆布，均与上月差异不年夜;但鹰爪虾均匀价钱达60-66元/公斤，比上月上涨18%;本月活爬虾价钱受气象影响高低波动，范畴在44-60元/公斤，比上月贵了接近一倍。据懂得，各地虾类养殖户广泛看好后市，所以猜测后期虾类价钱尤其是个头较年夜的对虾价钱将会有必定的上涨空间。
受当地池养海参上市下市及冬季滋补旺季的影响，本月市场年夜棚养殖鲜参的价钱高低波动，区间范畴基础在124-130元/公斤，比上月涨了20%摆布，同比上涨27%。造成海参价钱连续上涨的重要原因，一是供给量削减：2011年之前，海参产物在高端市场掀起高潮，但因大举扩大造成行业产能敏捷扩展，随后海参价钱一路走低，进而导致育苗、养殖、加工等全财产呈现下行，散户养殖本钱变高，退出或缩小养殖范围，造成货源供给有所偏紧;二是本年夏日厄尔尼诺现象导致散户养殖的海参年夜面积逝世亡，海参供给量显明压缩;三是跟着花费者收进程度的进步，小我花费开端稳步攀升，民众花费、健康花费占比快速上涨，海参市场需求量增添。
本月淡水鱼价钱稳中略降。受气温转冷、上市量增年夜、发卖转淡等身分的影响，本月淡水鱼价钱持续小幅回落之中。本月市场活鲤鱼(500克以上)14元/公斤，活花鲢15-16元/公斤，活鲫鱼28元/公斤，活草鱼14元/公斤，均比上月有3%摆布的降落，同比往年则没有太年夜的波动。后期开捕量会持续增添，年关也邻近，供给与需求同步增多，估计淡水鱼价钱仍将以安稳小幅震动为主，降落空间不会很年夜。
本月贝类购销活泼，价钱随气象而波动。11月，牡蛎 、蛤蜊等贝类肥美，深受人们爱好，市场发卖量年夜增。本月蛤蜊价钱一般7-8元/公斤，扇贝一般8元/公斤，牡蛎一般6元/公斤等;价钱同比略有上升，环比安稳。其他品种价钱则受气象影响高低波动，如：带壳鸟贝每公斤价钱8-20元，鸟贝肉每公斤36-80元，天鹅蛋肉每公斤24-60元。估计跟着更寒天气的到来，下月部门贝类价钱仍将呈现较年夜幅度的波动。
别的，作为一种原始的海洋贝类、素有“海味之冠”美称的鲍鱼，本年的行情较好，本月价钱也是“跟风”上涨：5-6个头的每公斤240-250元，比上月上涨9%多，同比上涨37.6%;13个头的140-146元，环比、同比都上涨约16%。据懂得，本年鲍鱼涨价的重要原因是，受海洋生态情况影响产量削减，而市场销量较好，价钱随之涨高。
下月气温进一步走低，恶劣气象也将增多，加之年关邻近，供需抵触会进级，估计海产物价钱整体有持续走高的可能。
