威海的冬季，是年夜大都海鲜肥美的季候，特殊是贝壳类和鱼类，并且它们含有丰盛的卵白质和不饱和脂肪酸，脂肪含量则很低，味道鲜美还不消担忧长胖。你像蛤蜊、牡蛎、海螺都是冬季里不成错过的海鲜美食。
此刻恰是吃螃蟹的季候，母的有黄，公的有膏，味道极其鲜美。近期市场当地梭子蟹价钱连续坚挺，市场当地200克以上活的公梭子蟹每公斤价钱在120-140元，200克以下活的公梭子蟹每公斤价钱为80元摆布，200克以上活的母梭子蟹每公斤价钱为150-160元。跟着气象的逐渐变冷和节日的邻近，估计后期市场梭子蟹价钱年夜幅走低的可能性应当不会太年夜，高位震动上升将是梭子蟹价钱走势的主流。
蛤蜊因为肉嫩味鲜，养分丰盛，为蛤类的上品，素有“全国第一鲜”之称，今朝市场花蛤的价钱持续高位坚挺，市场每公斤价钱在8元摆布;而牡蛎被称为“海里的牛奶”，是可贵的美容圣品。不外仔细的花费者可能发明，本年冬天牡蛎价钱上涨的较为显明，今朝市场带壳牡蛎每公斤价钱在6-7元，同比上涨40%以上。据懂得，牡蛎涨价重要和牡蛎产地的出水价上升有关;此外，牡蛎的养殖本钱增添是其价钱上涨的重要原因之一;海螺历来是童话故事里能让人发生空想的事物。近一段时光以来，海螺成为贝类市场发卖的主角。外埠的伴侣来威海，总不忘品尝一下海螺，说是鲜美无比，也是海的味道在这特别时节的表达。今朝市场海螺每公斤价钱在36-50元。
