作者：夏树刚 徐雯雯1月8日至9日，乳山市以“牡蛎品鲜汇”为主题，组织开展乳山牡蛎嘉年华、中国（乳山）牡蛎产业发展高峰对话等六大主题活动。期间，中国海产流通与加工协会向乳山市授予“中国牡蛎之乡”和“2016最具影响力海产品区域公用品牌”荣誉称号。除了六大主题活动，品鲜汇活动期间，乳山市还举办海洋文化摄影展、牡蛎争霸赛、牡蛎开壳大赛等活动，发布“乳山旅游精品线路”，组织各级媒体记者、名博大V和网红主播到牡蛎企业实地采风，并邀请相关专家围绕牡蛎产品发展、电商布局等方面进行研讨，将牡蛎产业、特色旅游、休闲养生等城市元素深度融合，奏响牡蛎产业发展的“最强音”。近年来，乳山市高度重视牡蛎产业的发展，抢抓山东建设“海上粮仓”契机，着力保护生态环境，改良牡蛎品种，创新养殖方式，保障产品质量，规范市场管理，在牡蛎产业发展中做了大量创新性、开拓性工作，特别是构建了全国首个牡蛎产品质量安全追溯体系，产品品质得到有效保障，产业规模在全国县级市居首，经济和社会效益显著。目前，乳山市牡蛎养殖面积达8万亩，产量达30万吨，占贝类养殖总产量的85.8%；产值18亿元。养殖面积和产量在全国县级单位名列第一位，产量约占威海市的58.35%，山东省的35.34%，全国的6.62%。牡蛎加工企业12家，年加工牡蛎产品2万余吨，产值达6亿元。其中，鲜食牡蛎、单冻牡蛎肉、半壳牡蛎、牡蛎罐头和保健品等不仅进入了北京、上海、广州、青岛等国内大中城市的销售市场，而且畅销美国、日本、韩国等15个国家和地区。（夏树刚 徐雯雯）
