由于今年春节比去年来的有点早,所以春节市场的采购高峰同比也是提前了一些。而对于民风传统的威海人来说,鱼、虾、蟹、贝类等海鲜年货提前准备是必须的,走亲访友、答谢客户、员工福利也统统离不开海鲜,所以,最近一段时间以来,威海海产品市场也是热闹非凡。 随着春节的临近,目前市场上各种冷冻经济鱼类货源充足,且价格比较亲民。不过,受需求量增加、货源紧缺等因素的影响,市场新鲜野生大牙鲆鱼、新鲜小黄花鱼、新鲜大鲳鱼等高档海鲜价格还是出现一定的上涨。目前市场新鲜海捕大牙鲆鱼每公斤价格一般在90-100元,新鲜野生小黄花鱼每公斤价格在30-36元。但市场冷冻及养殖鱼类整体价格没有出现太大的变化,目前市场冷冻大鲅鱼每公斤价格在30元左右,冷冻小黄花鱼价格一般在24-26元。据了解,受最近寒冷天气的影响,渔船出海作业难度加大,鲜海产品市场供应减少,加上临近春节,人们对海产品的需求增大,导致部分海产品的价格呈现上涨态势。按照往年规律,后期市场野生牙鲆鱼、螃蟹等价格将会明显上涨,但目前海产市场冷冻海产品供应充足,预计大多数海产品价格将呈稳中有升的一个态势。 目前市场淡水鱼价格总体比较平稳,其中:市场活鲤鱼每公斤价格为14元,活花鲢鱼每公斤价格在15-16元,活鲫鱼价格每公斤一般在27-28元,活草鱼每公斤价格为13-14元。预计春节前淡水鱼市场价格将以平稳或小幅震荡走势为主。