2017年第三周（1月16日-20日）行情预报：苏格兰养殖三文鱼出厂价比圣诞节前夕稍有下降，并逐趋稳定；挪威三文鱼降价趋势明显。根据英国一加工厂发来的消息，目前2-3公斤的苏格兰三文鱼价格为8英镑左右，3-4公斤的为8.6英镑/公斤，4-5公斤的为8.5英镑/公斤，和圣诞节前夕相比明显降价，恢复稳定，但后期可能还会波动。回顾上周，苏格兰三文鱼每公斤均价在8.45英镑，大规格三文鱼价格更高。再来看看挪威三文鱼的行情。本周挪威三文鱼每公斤价格比上周回落1-2克朗，均价降至70-72克朗/公斤，上周为72-73克朗/公斤。一位三文鱼出口商预测下周会继续降价至70-72克朗/公斤，养殖场方面给出的预测则为71-72克朗/公斤。出口企业表示，当前的市场行情对于出口来说很不利，一方面价格已经上涨很多，虽然目前有下降趋势，但和往年同期相比仍处于高位，另一方面年节过后，需求下降，订单量减少。一位出口商表示，养殖场方面最少每公斤赚取40克朗，以目前这个价格行情来看，出口的每笔订单都在赔钱。所以现在所有人都在盼着三文鱼降价，随着中国春节临近，而且大批三文鱼即将上市，降价趋势可能会加快。
