据我国官方数据显示，由于受到台风、疫病和水体污染等因素的影响，同时许多虾农纷纷退出养虾业，导致2016年我国对虾养殖主产区的南美白对虾(Vanamei shrimp)减产30-40%。
2016年9月，38个养虾场专家组对6个主要虾类养殖大省作了大量调研工作，结果显示我国虾农今年面临着众多挑战。该报告综合调查中记录的增减量，并考虑到不同地区的产量，发现2016年南美白对虾整体减产14万吨。
蓝色 - 广东省;红 - 广西省;绿色 - 福建省; 紫色 - 江苏省;黄色 - 山东省;绿松石色 - 河北省
其中，海南是2015年第三养虾大省，但这次统计结果未将其产量包括进去。然而，海南的产量据报道今年也有所减少。
据广东省海洋与渔业厅(Guangdong Office of Oceans and Fisheries)最新公布的报告显示，中国最大的对虾产区——广东省的虾产量下降最为明显，比去年减产41%。
从省份的分布来看，南方沿海养虾大省(广东、广西、福建、江苏、海南)多减产，反而北方(山东、河北)两省虾增产。
先来看看南方的整体情况!
一、广东减产41%：台风 疫病 水污染 劣质亲虾 虾农改行
据《中国渔业统计年鉴2016》(Chinese Fisheries Statistical Yearbook 2016)的数据，2016年广东海水养殖的南美白对虾产量为34.6万吨，比2015年减产142,000吨，同比减少41%。广东是南美对虾2016年第一减产大省!
广东海洋与渔业厅的报告称，南美白对虾养殖除了遭受台风、疫病和水污染等不利因素的影响外，虾农退出也是一个很大的影响。事实上，广东有很大一部分虾农不再养虾，仅次于广西省。
报告中讲道：“很多情况下，(广东)有些池塘里，满是工业废弃物和养虾产生的废物。”当然还有其他挑战，诸如亲虾(即种虾)质量次和水生动物疫病问题此类，十分棘手。
二、广东对虾大减产：“天灾人祸”，“意料之中”!
还记得2016年9月在广东召开的GOAL大会上，来自佛罗里达大学的詹姆斯·安德森(James Anderson)教授估计，中国南美白对虾产量当年将大规模减产。不出其所料，事实也果真如此。
一位不愿具名的业内人士告诉《暗流新闻》(Undercurrent News)，广东这次减产30-40%还算属于“合理范围”。 “2016年广东的南美对虾养殖出现明显的较大规模的减产。“该业内人士提到的减产原因，与报告中提到的因素毫无二致。
综合看来，这次的“天灾”因素主要是不可控的台风天气。另外其他的因素，多离不开“人为”因素：养殖出现疫病与养殖密度有一定关系;严重的水体污染，也是人为所致。在“天灾”与“人祸”的双管齐下，白虾减产实则预料之中。
三、广西减产5%：虾农转行最多，只因养殖规模大，减产万吨居第二!
广西省养虾场同比减产5%。但是，由于该省养殖规模较大，这意味着减产11,200吨。
然而，广西用于养虾的土地面积减少最多，同比下降21%，这意味着更多虾农不再养虾，也是全国虾农减少人数最多的省份。
除了广东和广西，福建省和江苏省今年的南美白对虾产量也大幅下降。
四、福建减产30%：洪灾 台风不可逆，虾农转而养大虾!
其中，东部沿海福建省在6月中旬至7月遭受严重洪灾，9月份又受到“莫兰蒂”(Meranti)和“鲶鱼”(Megi)台风的影响。相应地，福建省被调查到的养虾场，2016年其南美白对虾减产2.07万吨，同比下降30%。
福建温棚虾投苗
与广东省不同，福建用于虾类养殖的土地面积并未减少，这是用来估计养虾农民数量的指标。福建的虾转而去养殖更大尺寸的虾，从而能以更高的市价售出。2016年福建南美白对虾的平均价格为58.4元/kg，而广东是40.1元/kg。
五、江苏减产31%，夏季洪涝是主因!
江苏省也受到夏季洪水的影响，报告中那些被调查的养虾场减产8600吨，同比下降31%。
紧接着，来看一下北方的情况!
北方的两大养虾省份表现都不错：山东增产一半还多，河北增产约1/4。这可能因为没有遭遇南方养虾经常面临的气候以及天气劣势!
北方南美白对虾产量增多，温棚养虾再造好气候!
北部两省(山东和河北)的养虾场产量增加，分别同比增长56%和23%。山东同比增加39300吨。
北半球国家经常性冬季很冷、夏季很热。因此在这些北部省份，白虾往往在温棚里工业化规模养殖。
南美白对虾苗落户山东滕州市
河北唐山一育苗室养虾
价格上涨：虾少了，供需失衡，涨价是必然的!
最近，《暗流新闻》还发现中国的虾市上小型虾到处都是，并且极为廉价。这是由于疫病爆发，虾农没等虾长大就捕获上市。
然而，报告指出调查的养殖场中，5个省份的虾(包括去尾或者带壳)平均交货价(farmgate price)上涨。一般来说，这有助于平衡减产带来的收益降低。
广东平均价格同比上涨3.1%，达到40.1元/kg;广西(15%，37.9元/ kg);山东(-7.4%，33.0元/kg);福建(4.5%，58.4元/ kg);江苏(4.4%，35.3元/ kg);河北(14.9%，42.2元/ kg)。
从整体情况看来，这也就解释了为什么中国2016年进口对虾大幅增加。
所以，中国在2017年如何迎战对虾养殖?
白虾的疫病防治是关键，同时多从国外进口优质虾也不失为一条出路!另外，从今年元旦起北极虾等海产的进口税大幅下降，势必有大量海产涌入中国满足国人所需。
