市场上有“注胶蟹”?不太可能
监管部分：活螃蟹注胶很快就会逝世，如许做得不偿掉
熟螃蟹体内的胶状物。(视频截图)
南都城市报1月10日讯(记者蒙健)为增添重量以攫取好处，往螃蟹体内注胶增重，这听起来像是不良商家干出来的事。近日，微信伴侣圈内一则疯转的视频让大师倒足了胃口：一网友将煮熟的6只螃蟹掰开后，除了蟹黄和蟹膏外，体内满是捏都捏不烂的胶状物。视频中称，所发明的透明胶状物，是黑心商家打的胶。那么该视频是真实的吗?10日当天，南都城市报记者访问了海产市场，并向海南省相干部分及业内助士求证，获得的说明是，今朝在市场上暂未发明“注胶螃蟹”，同时活螃蟹注胶可能性不年夜。
记者访问海口市场
暂未发明“注胶蟹”
近日，一则时长约两分钟的视频在坊间疯传。“把螃蟹打开，看看里面是什么?”视频中，一男人称在市场内买了6只螃蟹，随后该男人将螃蟹掰成两块后，在蟹黄傍边有一块透明胶状物。“全都是胶，这怎么吃?”该男人说完后，又持续打开了残剩那些热腾腾的螃蟹，同样在螃蟹体内发明胶状物，该男人在视频中还警告道，像如许体内有捏都捏不烂胶状物的螃蟹，是黑心商家打进往的，吃不得的，建议大师不要购置螃蟹了。
那么，在市场上是否会有注胶的螃蟹呢?10日下战书，记者来到海口市泛爱北路第一市场、东门市场等市场，访问了一些发卖螃蟹的摊位。记者懂得到，今朝每斤螃蟹的价钱在15元到50元不等。记者在发卖螃蟹的摊位前查看，在螃蟹的腹部并未发明有疑似针眼的陈迹。卖了多年螃蟹的王阿姨把一只螃蟹的壳打开后告知记者，买螃蟹的人凡是都图个新颖，假如说往螃蟹里注胶的话，螃蟹很快就活不成了。而螃蟹逝世了再卖，估量就要亏本了。
“我们的螃蟹一从海里捞上来，顿时就送到市场上卖了，哪还有时光拿着螃蟹一只只注胶。”王阿姨还表现，她在市场内也从未传闻有报酬了增添重量，在螃蟹体内注胶的。
相干部分及业内助士：
活蟹注胶得不偿掉
记者从海南省海洋与渔业厅市场监管处懂得到，针对微信上疯传的这则视频，他们也有所懂得。据一工作职员先容，从视频上看，螃蟹属于年夜闸蟹，重要多在江浙一带养殖，在我省养殖的很少，即使养殖也没这么年夜一只的，经济价值不高。“凡是在养殖进程中，一般不成能存在如许的情形。”该工作职员告知记者，在活蟹内注胶，螃蟹可能当即就逝世了，而且逝世蟹变质很快，所以往活蟹内注胶的可能性不年夜。该工作职员表现，下一步他们将把该视频转发至各个市县局，以引起器重。
据海口市食药监局食物畅通处处长詹立懿先容，近年来海口市食药监局加年夜食物畅通环节上的监管，今朝暂未有发明相似“注胶螃蟹”、“注胶虾”的情形，同时也未接到相似花费投诉。“凡是来说，假如在活蟹体内注胶，那螃蟹就很难存活。”詹立懿表现。
“这视频给我的感到，像是有意造假。”从事海产物加工发卖多年的王老板先容，海南当地居平易近购置螃蟹确定是买活蟹，而活的螃蟹一旦打针工具了，很快就活不成了，而该视频给人的感到就是，该男人似乎知道本身买的6只螃蟹都是注胶的，是以视频作假嫌疑较年夜。他以为，凡是只有活蟹才干卖好的价格，逝世蟹的价钱很是低，往螃蟹上注胶是种得不偿掉的做法。但不消除往逝世蟹里注胶的可能性。
