威海靠近大海，所以，海鲜是威海菜的主角了。威海菜是鲁菜的发源地之一，讲究原汁原昧和”清、鲜、脆、嫩“的口味特点。我想，刚刚过去的这个春节，到过威海的朋友，一定品尝到了不少威海鲜美的海鲜吧。 春节一过，威海海产品批发市场的经销商又开始忙碌起来，不过与年前相比，市场购买力明显减弱，部分海产品价格出现了一定的回落。春节前就销售平淡的鲍鱼市场一直延续到春节后，节后市场5-6个头的鲍鱼每公斤价格在200元左右；13个头的鲍鱼每公斤价格在150-160元。目前市场鲍鱼货源还是较为的充足，预计短期内市场鲍鱼的价格将以平稳或小幅震荡走势为主。 节后市场淡水鱼价格整体呈现出一个稳中有升的行情，目前市场活鲤鱼每公斤价格在14-15元，活花鲢鱼每公斤价格在16元左右，活鲫鱼每公斤价格一般在29-30元/公斤，活草鱼每公斤价格在14-15元。据市场经销商介绍，目前淡水鱼市场正处于春节后的过渡期，总体价格将以平稳为主，偶尔出现涨跌情况，幅度不会太大。但元宵节过后，随着气温逐步回升，养鱼户开始新一轮投苗工作，产区淡水鱼将清塘集中上市，届时市场价格可能会出现一定的下滑。 春节过后一直“高高在上”的本地活爬虾价格也是有所低头，目前市场活爬虾每公斤价格一般在120元左右，比前期下降20%，但比去年同期上涨达70%以上，由于价格相对高昂，所以市场的销量并不是太大。
