据中国乡村之声《三农中国》报道,带鱼、鲍鱼、对虾、梭子蟹,这些海产品,几乎都是春节期间我们广大市民款待亲朋的必备美食。但按照往年规律,随着春节假期的结束,这些海产品的价格也纷纷开始“跳水”。 然而,记者最近走访海产市场却发现,在其它海产品陆续降价的时候,淡水鱼的价格则呈现出温和上涨的态势。这是为什么呢?元宵节后,各种海产品的价格还会发生哪些变化呢? 近日,记者走访年后海产品市场,发现在市场上所销售的鱼类多以冷冻品为主,新鲜鱼类难见踪影,冷冻鱼的价格比节前均有所下降。海参、鲍鱼的价格也有小幅下跌,梭子蟹的价格和年前相比维持稳定。辽宁省东港市马家店镇淡水鱼养殖户张志国告诉记者,节后,大部分海产品价格都出现了下滑,但唯独淡水鱼的价格出现了上涨。 张志国说,年后,淡水鱼的市场需求量出现了明显的减少,东西并不好卖,但奇怪的是,淡水鱼的价格却一直没降下来。 在山东威海,节后淡水鱼的销量也出现了下降,但市场价格整体也呈现出稳中略升的态势,其中市场活鲤鱼和活草鱼每公斤价格为14-15元,活花鲢每公斤价格在16元,活鲫鱼价格每公斤在30元。除了淡水鱼,河虾、河蟹的价格也出现了小幅上涨。尹老板说,年后淡水鱼价格的涨跌,最大的影响因素,是年前海产品的存量。如果存量多,那么年后价格一般会下降,如果存量少,则会上升。去年,由于天气异常,淡水鱼产量本来就低,年前存货量更是不足,所以年后,淡水鱼的价格才会一反常态。 因为产量本来少,再加上看到价格上升,部分养殖户和销售商还出现了惜售心理。山东威海海产品批发市场分析师徐春晖说,据市场经销商介绍,由于存量较小,春节过后由于池塘养鱼户惜售心态重,所以各大产区淡水鱼的塘口批发价格均出现一定上升。 徐春晖预测,元宵节前,淡水鱼的价格还会继续保持温和上升的态势,元宵节后,则会开始出现回落。 另外,由于节后需求萎缩,除淡水鱼以外的其它海产品价格大多出现了下滑,徐春晖分析,这样的状态还会持续。 徐春晖表示,随着接下来气温逐渐升高,渔民出海捕鱼频繁,海捕量增加,也会促使眼下经销商不得不尽快降价出售冰冻类海鲜。虽然节后海产品价格出现了回落,但跌幅整体并不是太大。但元宵节过后,随着节日效应的减退,市场行情会出现稳步震荡下滑,这主要跟节后渔船纷纷出海,大量新鲜海产品上市有关。