2017挪威三文鱼价格波动加剧，中国市场势必受影响

随着中挪关系正常化，未来势必会有越来越多的挪威三文鱼进入中国市场，挪威海产局预计，自2017年1月起的12个月中，挪威在中国三文鱼市场的市场份额或将上升至65%。然而，机遇必然伴着挑战而生，2017年挪威三文鱼也会面临更加严峻的挑战。养殖场利润减少近日，北欧银行首席分析师Kolbjorn Giskeodegard表示，尽管2017年挪威三文鱼售价有希望创下历史新高，但养殖成本也在上升，养殖场方面利润遭到挤压。不过，Giskeodegard也提到，2017年影响三文鱼价格波动的因素更多，单纯预测价格行情难度也加大，可能每公斤突破57克朗，也可能在47-67克朗之间浮动。而令业内人士大跌眼镜的是，今年1月价格上竟涨至72.37挪威克朗/公斤，更证明了市场波动加剧。在去年最高价每公斤57克朗时，养殖场的利润可达到每公斤22克朗，但随着库（海产品库）存减少，利润空间也逐渐缩小。机遇和挑战并存Giskeodegard在提到今年三文鱼可能创下高价时，特别强调了挪威三文鱼可能遇到的两大挑战。首先，自2012年起挪威克朗维持贬值，这让挪威三文鱼在全球养殖三文鱼行业的价格竞争中脱颖而出，出口量也逐年增加，近四年尤为明显：2013-2015年，欧洲市场出现了挪威三文鱼独霸一方的景象，因为受汇率影响，智利三文鱼均价比挪威三文鱼高出43%之多。但这种情形在2017年可能发生转变，因为挪威克朗兑欧元汇率上涨8-9%，削弱了挪威三文鱼的价格优势，此为挑战之一。挪威克朗兑人民币汇率也在上升（图为2016年3月-2017年1月汇率走势）第二大挑战来自终端消费。去年，消费者之所以在成本价高涨的情况下仍保持对三文鱼的旺盛需求，大部分得益于零售商签订的价格协议，减轻最终售价对原料市场的影响，有效地控制了市场价格疯涨。但今年零售商重新商议变更协议内容，后期终端价格对原料市场的影响更大，加剧市场波动。目前，三文鱼涨价趋势已现端倪，根据统计数字，2016年1月，冰鲜三文鱼整鱼的平均售价为55.56挪威克朗/公斤。今年1月价格上涨至72.37挪威克朗/公斤。中国是世界上进口海产品最多的国家之一，随着中产阶级的壮大，挪威海产在中国市场上的潜力巨大。尽管中挪在海产贸易方面的深入大势不可阻挡，但是企业也要注意应对挑战带来的风险。