昨天上午10点，底本应当是马年夜嫂们买菜的岑岭时段，但卖虾老板余明涛却坐在本身的摊位里玩手机，一个上午时光，他也没做成几单生意。“河虾价钱贵，买的人未几，一天最多只能卖10斤摆布。”与他邻接的一户摊位上，固然挂着河虾的牌子，却不见河虾的踪迹。摊主双手一摊：“不敢进货，河虾太贵了。”
事实上，相较于春节时代，此刻的河虾价钱已经静静上涨了，业内助士流露，今朝是河虾养殖户集中清塘的时光，河虾的价钱在将来一段时光会连续上涨，不外此刻不少生鲜的海鲜价钱相对走低，湖蟹也即将下市，花费者可以斟酌购置。
小小河虾1元一只
销量仅为旺季的一半
昨天上午，在清泰门农贸市场，不少海产摊主正在兜销自家的鱼虾，此中有白虾、沼虾、基围虾，但却唯独不见河虾的踪迹。
“河虾价钱太贵，进货卖不失落就亏了。”一位摊主说。
在离清泰门农贸市场不远的近江海产市场，卖河虾的摊主也显得较少。在市场西门四周的十几家卖虾的摊位中，仅有一家有河虾出售。摊主方华富从事了7年的鲜虾生意，他察看到，此刻河虾的价钱近年前的价钱还要贵一些。他摊位里个头较年夜的一类河虾一斤年夜约90只，卖95元。而过年时代，同种别的河虾售价在85元/斤摆布。也就是说，这些河虾一只就要1元钱。
河虾零售真个价钱上涨，实在是从批发端传导而来。
新农都海产批发市场数据统计负责人何昱清先容，杭州市区的农贸市场里所售的河虾中，有70%—80%来改过农都海产批发市场，今朝市场里天天的河虾销量在3000斤摆布，这是旺季的1/7摆布，而河虾的均匀批发价则正处于上涨的区间。“均匀批发价55元/斤，比过年时代要略贵一些”。她说。市场办公室主任莫宝良剖析以为，杭州市场上的河虾重要来自德清，而依据河虾的养殖纪律，今朝不少河虾塘正利益于清塘时段，河虾塘中残剩未几的河虾都被捕捞上来，新的虾苗刚放下往，要几个月之后才干上市。“在此时代，广东河虾会部门弥补杭州市场的空白，不外这些河虾是坐飞机来的，价钱会更高。”
生鲜海鲜价钱实惠
湖蟹价钱较年前降落两成
固然河虾价钱开端走高，但也有不少海产的价钱变得实惠起来。
杭州国忠商行主营带鱼、鲳鱼等海产，老板陈国忠发明开年之后，不少海产物的进货价开端回落，此中带鱼的价钱降得较多，海南产的带鱼24元/斤，船山带鱼48元/斤。“带鱼的价钱总体较春节时代回落20%摆布。”他说。
除此之外，湖蟹的价钱也较春节时代更廉价。杭州洋记海产商行负责人周方帆先容，年夜闸蟹对节日的敏感度较高，国庆、春节等节日到临之时，年夜闸蟹的价钱就会上涨，节日之后价钱就会响应回落，以昨天他店里湖蟹的价钱为例，公蟹2.5两摆布卖40元/斤，母蟹2两摆布卖55元/斤，两者均较春节时代廉价了20%。
湖蟹价钱廉价，不少人也看中了此中的生意。沈娟萍和本身的女儿、女婿将湖蟹煮熟后挑出蟹肉和蟹黄放在一次性盒子里。“湖蟹的价钱不高，我就赚一些人工费，40只湖蟹可以挑出2盒蟹肉和1盒蟹黄，卖给饭馆的价钱是湖蟹的售价再加10%的人工费。”
杭州良渚海产批发市场治理处负责人王志强表现，湖蟹的行情很快就要停止，从今朝市场里的情形来看，发卖量已不足湖蟹发卖旺季的10%，可以说湖蟹已经是最后一茬。“此刻的湖蟹固然个头较小，但蟹肉、蟹膏都挺丰满，爱好吃蟹的伴侣要抓紧时光了。”他说。
