根据往年惯例,璧山区地产鱼产地价主要受湖北、湖南、江苏等地“长途鱼”进入量和本地鱼上市量的变化影响而成呈明显季节性变化。地产鱼大多屯养至次年端午节后始售,即10月到次年4月,期间由于气温较低,“长途鱼”大量进入璧山并主导大部分璧山海产品市场,海产品价格明显下降;5-9月,气温升高,“长途鱼”到货量下降,地产鱼主导璧山海产品市场,海产品价格大幅上涨。 然而,2017年璧山鱼价行情出现变化,节后璧山地产鱼产地价格就大涨,上涨时间提前了3个月,据监测数据显示,2月份,璧山区草、鲫、鲢、鳙、鲤5个大宗淡水鱼产地价格分别为:草鱼12.7元/公斤,与年前相比,上涨0.7元/公斤;鲫鱼14.2元/公斤,与年前相比,上涨1.2元/公斤;鲢鱼6.4元/公斤,与年前相比,上涨0.4元/公斤;鳙鱼12.7元/公斤,与年前相比,上涨1.1元/公斤;鲤鱼12.5元/公斤,与年前相比,上涨0.5元/公斤。 据分析,主要原因受前几年鱼价低迷导致养殖市场自发减产,以及当前处于生产换季期造成目前海产市场整体供应不足,加之春节及元宵佳节的节日效益影响,海产品消费较日常有所增加,加剧了市场缺货,造成2月份鱼价大涨。 行情趋势,预计随着大宗淡水鱼供应逐渐进入青黄不接的阶段,供应量越来越少,璧山鱼价将会高价位运行至直到2017年新鱼全面上市。