一、 市场基础买卖情形
经由过程对市场重要海产物价钱监测显示,2月份市场重要海产物加权均匀价为47.43元/公斤,较上月下跌了2.70%。此中:重要冰鲜海水鱼均匀价钱为44.29元/公斤,较上月下跌了3.54%;重要冷冻海水鱼均匀价钱为40.87元/公斤,较上月下跌了1.82%;重要活鲜鱼均匀价钱为57.13元/公斤,较上月下跌了2.69%。
二、市场买卖重要特色
1、从冰鲜海产物买卖来看:近两年,过了春节有一个特色,即经销商会等过了正月十五才像模像样出来经商。不像前几年,春节刚过,小贩就会促赶来经商,此刻小贩都知道,正月十五以前即使出来经商,销量也不会很年夜,赚不了几多钱。辛劳了一年,还不如在老家多待几天(除饭馆等有预定送货以外)。元宵节今后,冰鲜海水鱼买卖才慢慢开端恢复正常,买卖的重要品种以南边出产海产物车运到市场的带鱼、小黄鱼、鲳鱼、养殖黄鱼、虾、蟹为主以及一些入口墨鱼、海鳗、三文鱼等产物。因为节后花费需求不旺,成交价钱较为平庸。与上月比拟,成交价钱整体下跌,部门品种下跌幅度还较年夜,此中最好的带鱼卖到25元/500克,一般的带鱼卖到15-16元/500克,次带卖到11-12元/500克,与节前要降落10%以上;规格为350克-500克的有鳞鲳鱼卖到80元/500克、规格为250-350克有鳞鲳鱼60元/500克,规格为150克-250克的有鳞鲳鱼卖到40元/500克,与春节供给时代比拟,价钱要下跌30%摆布。
2、从冷冻海产物买卖来看:春节今后,从冻品买卖总体情形来看,固然冻品买卖区内各类冷冻海产物货源充分,但从经销商方面反应的情形看,除农贸市场商贩前来批发以外,零碎散客前来市场选购冷冻海产物的客户较少,需求不旺,节后特点显明。从价钱来说,变更不是最年夜。其重要品种的价钱为:规格为200-300克的国产带鱼卖到16元/500克,规格为250-350克的国产带鱼卖到18元/500克;规格为200-300克的带鱼(印尼)卖到15元/500克,规格为300-500克的带鱼(印尼)卖到18元/500克,规格为500-700克的带鱼(中东产)卖到19元/500克;规格为50-100克白姑(巴基斯坦、印度)卖到6元/500克、规格为100-200克白姑(巴基斯坦、印度)卖到8元/500克、规格为200-300克白姑(巴基斯坦、印度)卖到9元/500克;规格为300-500克和500-700克的墨鱼(入口)卖到18元/500克;规格为500-700克的马面鱼(印度)卖到13元/500克;规格为300-400克鲳鱼(印度)卖到26元/500克。
3、从活鲜发卖买卖来看:元宵节日事后,四大师鱼买卖量有所回升,整体价钱稳中有降。下旬今后,四大师鱼的价钱则呈涨幅走势。特种海产牛蛙与月初比拟上涨了30 %摆布,团鱼、黄鳝等节日需求量年夜的特种海产物,节后需求量削弱,价钱也小幅回落。惯例鱼类产物价钱年夜大都呈小幅下跌走势。像鲻鱼、多宝鱼、黑鱼、昂刺鱼、白水鱼、?鱼、白?鱼、河鳗、鲈鱼、鳜鱼的均价为10元/500克、25-27元/500克、 7.5-11元/500克、17-18元/500克、15元/500克、9-11元/500克、20-22元/500克、37-39元/500克、14-15元/500克、31-33元/500克不等。虾蟹类产物中除河虾与往年持平外,草虾、基围虾、罗氏沼虾、白米虾、青蟹、膏蟹等虽受春节和元宵节影响,价钱以涨幅为主,但与往年同期比拟,则分辨下跌了7.75%、22.25%、9.41%、18.18%、31.25%、31.81%不等。
4、从综合类(含贝壳类)海产物买卖来看:与往年比拟,一般来说,过了立春今后,春天的味道应当浓起来了,但本年直到2月中下旬,气温总体仍是感到偏低,因为受经销商、务工职员返城延后等身分,从贝类买卖情形来看,总体销量不如预期,从价钱来说变更也不是最年夜。具体的价钱为:海螺卖到23-24元/500克、喷鼻螺卖到35元/500克、花螺卖到45-50元/500克、蛏子卖到10-12元/500克、竹蛏卖到24-25元/500克、文蛤卖到5-10元/500克、腰蛤卖到22-23元/500克、蛤蜊(青蛤)卖到8-13元/500克、扇贝卖到24-26元/500克、生蚝卖到6.5元/500克、田螺卖到4.5-5元/500克、花蛤卖到3.5-6元/500克、海瓜子卖到70-100/500克。海蛰类产物因为节前花费***已过,本月总体销量呈降落走势。其重要产物的价钱:年夜连提干海蜇头卖到18元/500克、38元/500克、48元/500克、68元/500克不等,年夜连提干野生海蜇皮卖到38元/500克、58元/500克、68元/500克、78元/500克不等。
三、三月份海产物买卖趋向
进进三月份,气象还处在冷热瓜代季候,买卖将以弱市盘整为主。一年一度的时新海产物将季候性进市进行买卖,其价钱应当会让人有所等待。据懂得到的信息,本年休渔期将有所延伸,对海产物货源和价钱供给可能会有影响,但不会很年夜。至于价钱,从整体上看,则会呈上涨走势。