日本大眼金枪鱼需求旺盛，批发价上涨，蓝鳍金枪鱼下跌

根据日本经济新闻社报道，冷冻大眼金枪鱼因供应紧缺价格直线上涨，而蓝鳍金枪鱼价格则较为疲软。今年2月，出自日本筑地市场供应超市和回转寿司店的冷冻大眼金枪鱼每公斤批发均价与1月持平，约为1207日元（约合10.71美元），和去年同期价格水平相比上涨10%左右。以往部分中国渔船在日本港口卸货，但今年中国渔船卸货量减少，是造成供应紧缺的主要原因。1月市面上共有冷冻大眼金枪鱼1146吨左右，与去年同期相比减少7.2%左右。中国是大眼金枪鱼的最大消费国，今年越来越多的中国渔船选择回国卸货，部分直接进入内销市场，部分经过加工后销往欧洲市场。本文由冻品攻略编译，原文来自undercurrentnews