3月8日湖州市举办了大口黑鲈养殖技术培训班,邀请了中国海产科学研究院珠江海产研究所、浙江省海产技术推广总站的三位专家作讲座。来自全市三县二区的乡镇、区县的海产技术人员、部分养殖大户近100人参加了此次培训。中国海产科学研究院珠江海产研究所白俊杰研究员从大口黑鲈引进我国养殖30多年历史开始,讲解了选育的原因、过程及取得的效果到“优鲈1号”优势及生产性对比试验结果,再到养殖技术要点等方面作了详细的介绍。中国海产科学研究院珠江海产研究所陈昆慈研究员理论与实践相结合,重点介绍了大口黑鲈苗种培育阶段的技术操作要求和注意事项。浙江省海产技术推广首席专家、原省海产技术推广站站长何中央研究员从冰鲜鱼养殖肉食性鱼类出现的问题、危害及配合饲料替代冰鲜鱼养殖大口黑鲈技术等方面作了详细介绍。 大口黑鲈也叫加州鲈鱼,原产于北美洲,上世纪80年代被引入我国,因具有外形美观、肉质鲜美、无肌间刺、生长快、适应性强、易起捕等特点,深受广大养殖户和消费者欢迎。经养殖推广,现已成为我国重要的淡水养殖品种之一。大口黑鲈自1992年引进湖州市,因其当年可上市,经过逐年发展养殖面积在2-3万亩徘徊。主要是受早繁苗种来源于广东的限制,而本地苗种繁殖不注重亲本的选择造成种质退化病害多发、冰鲜鱼污染等等问题制约了这一产业的可持续发展。2014年从珠江海产研究所引进“优鲈1号”良种后当年突破苗种早繁,2015年和2016年早繁苗种分别在达到2.12亿尾和3.5亿尾,摆脱了长期依靠广东早繁苗种的限制,2016我市的大口黑鲈养殖面积已达4.2万亩。2017年通过加强技术措施,改造越冬设施,强化了亲本培育,加上开春以来温度比往年同期偏高,早繁苗种出苗时间从去年的3月中旬提前到2月下旬。为了全面落实全市农业三大行动计划之一的生态渔业大推动的行动计划,举办了此次全市性的培训班。参加培训的人员普遍反映,此次培训的内容既有实际操作又有理论知识和政策方向,对今年发展大口黑鲈养殖有非常好的指导。作者:周志金