美国阿拉斯加渔季开始后,渔获量缓慢增长,市场渐渐复苏,而有一种鱼的行情却直线上升,那就是阿拉斯加黄金鲽。为什么黄金鲽能够脱颖而出?价格增幅为何如此之大?这篇文章为你解答疑惑。目前,阿拉斯加黄金鲽不同规格的售价在每吨1500-1800美元。一位美国的经销商表示,现在黄金鲽的价格已经创下历史新高,每吨均价比去年同期高出250美元,增幅高达17.8%。美国海鲜贸易公司Tradex Foods项目负责人称供应短缺是造成高价的最主要原因。截止3月初,黄金鲽捕捞量为17918吨,和去年同期(捕捞量为19699吨)相比降幅达9%。这对于中国加工厂和经销商来说并不乐观,但是鉴于市场需求旺盛,采购量仍然很大,部分加工厂和经销商只能接受如此高的价格。产量走低只是暂时的,未来价格仍有下降空间根据美国阿拉斯加渔业部门的预测,现在渔获量偏低只是暂时的现象。今年总捕捞量预计可达15.4万吨,比去年增加7%。这样看来,只要产量增加,后市黄金鲽价格还是有下降空间的。其实,造成市面上黄金鲽货源短缺还有一个重要原因,那就是阿拉斯加海域两艘大型底层鱼捕捞船延迟作业,主要捕捞黄金鲽的渔船出海推迟,也在某种程度上造成产量走低。这两艘渔船归属渔业捕捞企业O’Hara和 Ocean Peace公司,两家公司都是因为需要对渔船进行检修和养护才延迟出海作业。O’Hara公司表示将会扩大渔船渔获范围,不只局限于黄金鲽,还会捕捞多线鱼和美国红鱼,但这并不代表黄金鲽捕捞量会受到影响。通常情况下,阿拉斯加海域渔季会持续到6月份,不过中途可能因鱼类数量下降而不得不暂停捕捞,但在秋季开始直到11月末会继续作业。本文由冻品攻略编译原文来自undercurrentnews