阳春三月，气温回升。3月11日上午10点，合肥周谷堆市场发布信息称，本周市场各项交易量、价稳定。香喷喷的大龙虾、美味的螺蛳等都已正式进入市场销售，逐步旺销。而部分春季时令蔬菜，如香椿头、荠菜、马兰龙等已陆续上市，大大丰富了蔬菜市场的品种。 本周，蔬菜市场日成交量近3500吨，整体菜价稳定。其中1种菜价上涨，1种菜价下跌。上涨的品种为：香菜；下跌的品种为：青蒜。土豆、青椒、西红柿等受监测的28种蔬菜价格没有太大的波动。 本周，蔬菜市场交易平稳，整体菜价稳定。部分春季时令蔬菜，如香椿头、荠菜、马兰龙等已陆续上市，大大丰富了蔬菜市场的品种。预计，后市整体菜价仍将有一定的下跌空间。 而本周，水果市场日均进场量达1500吨左右，总体果价稳定。如海南的芒果、菠萝、广东的马水桔、安徽的草莓等春季时令果品旺销，占据果品市场主导地位。预计，近期时令果品交易量将继续攀升。 合肥周谷堆信息员表示，本周特种海产逐步旺销，主要品种包括：大龙虾、螺蛳、野生泥鳅等。预计，随着气温逐步升高，将正式步入特种海产销售旺季。 本周禽蛋市场交易量平稳，洋鸡蛋批发价为2.58/斤，与上周相比小幅上涨，呈现出合理性的小幅反弹的趋势，但是目前养殖户仍处于亏本的经营状态。预计，近期蛋价仍有反弹空间。
