按以往通例，春节买卖旺季停止后的3月份，一贯是海产物买卖的淡季。上周凌家塘市场海产物买卖环比安稳，但受禽流感疫情影响，买卖量同比涨幅显明，特殊是价钱布衣化的四大师鱼，日销量同比增幅都在15%以上。上周凌家塘市场海产物综合均匀价每公斤29.33元，环比、同比分辨下跌2.3%和4.2%，具体浮现以下特色：
一是淡水鱼需求茂盛，鲫鱼价钱有所回升。春季是水生物的滋生发展季候，跟着气温的回升，当前四大师鱼中的鲫鱼也将进进产卵期，养殖户也开端有打算地削减上市量。受其影响，上周市场250克至400克的鲫鱼批发均匀价每公斤17.5元，价钱环比、同比分辨有了6.1%和12.9%的上扬。其他像白鲢每公斤5.5元、灰鲢每公斤13.5元，价钱环比也有近5%的小幅上涨;
二是特种海产走量不年夜，价钱同比不高。春节事后，跟着聚首、宴请的削减，当前酒店餐馆对鲈、鳜鱼等特种海产物的采购量年夜幅下滑，非节沐日的时辰家庭食用需求量也是有限，是以，当前特种海产物、中高级海鲜类海产物走量都不是很年夜，部门品种同比跌幅显明。上周凌家塘市场鳜鱼批发均匀价每公斤59元、牛蛙每公斤9.5元、75克以上的鳝鱼，批发均匀价每公斤75元，价钱同比都有近15%的降落。年夜海鲜中的澳龙，本日批发均匀价每公斤640元，环比也有了3%的降落。
估计，跟着气温的升高，后期野生鳝鱼、小龙虾等海产物的上市量将更为活泼，市场海产物价钱还有必定的降落空间。
