今朝，越南湄公河地域巴沙鱼出塘价高涨，每公斤达27000越南盾(约合1.2美元)。越南巴沙鱼协会统计，湄公河三角洲地域投放巴沙鱼苗739公顷，本年第一季度收成672公顷，产量达21万吨。
自越南新年事后，巴沙鱼价钱便坚持上涨趋向，连续时光长为多年来之最。越南巴沙鱼协会副主席称，今朝巴沙鱼不仅价钱很高，并且对将来价钱走势的猜测难度也加年夜了，不稳固身分越来越年夜。
据懂得，当下巴沙鱼价钱如斯之高很年夜一部门原因是养殖供给不足。前几年巴沙鱼价钱一向低迷，养殖场利润无法获得保障，导致良多养殖户转而选择养殖其他品种，所以今朝鱼苗投放量偏少，产量偏低，供给不足，加工场出产也受到影响，只能知足加工场40%-60%的加工须要。
巴沙鱼的高价确切带给养殖户必定收益，但有关部分提示，价钱越高，波动的可能性就越年夜，市场不稳固性随之加强。所以，巴沙鱼价钱若一向保持高位运行，并晦气于市场健康成长。
本年年头，越南渔业局制订了巴沙鱼养殖出口的初步打算，包含将养殖面积把持在5000-5500公顷，产量目的115万吨，出***易总额目的17亿美元。2016年，越南巴沙鱼养殖总产量为118万吨摆布，出***易额约为16亿美元。可以看出，越南渔业局制订的2017年目的相对照较守旧，稳固越南巴沙鱼养殖出口年夜局是重要目标。
别的，越南海鲜养殖和出口商协会、越南干净出产中间结合世界天然基金会配合推出“扶植越南巴沙鱼可连续供给链”(SUPA)项目，旨在为湄公河三角洲地域巴沙鱼健康养殖和加工供给一系列支撑，完美供给链，以加强越南巴沙鱼行业在全球范畴内的竞争力，为国际市场供给加倍平安、优质的巴沙鱼产物。该项目已协助50家公司、120家养殖场进行可连续的出产加工，教导培训工人跨越3000人。
据统计，该项目卓有成效地辅助加工场进步了出产效力，跨越70家工场的资本应用率获得晋升，开端了干净出产，电力耗费削减18%-20%摆布，水力耗费也降落26%-30%。别的，项目辅助54家巴沙鱼加工场胜利削减出产能耗，价值达20-50亿越南盾(约合8.78万-21.93万美元)，二氧化碳排放量也降落21000吨。
如许一来，有利于全球市场改变对巴沙鱼的认知，尤其是欧洲市场，对巴沙鱼的接收度可能会更高。这一举动不仅维护了情况，也为加工场带来更多机会，对增进市场稳固也有必定感化。
