威海作为临海城市，海产品是相当的丰富，鲅鱼、海参、爬虾、牡蛎等等，威海海产品批发市场的价格指数在全国海产品的价格中也起着“风向标”的作用。 从今年开始，我国海洋伏季休渔制度大幅调整，休渔类型统一并扩大，休渔时间延长，休渔时间将从5月1日12时至9月1日12时，比往年提前了一个月，休渔制度也达到史上最严。威海今年就出台了“应休渔渔船未按规定停靠，最高扣减年度全部渔业油价补贴”的规定。 鲜鱼市场：随着休渔期临近，目前威海港口不少渔船依然没有出海。近期市场新鲜小黄花鱼每公斤价格在24-30元，新鲜大鲅鱼每公斤价格在40-48元，新鲜大牙鲆鱼每公斤价格在70元左右。休渔期还有十几天就要来临，目前市场部分海鲜价格已经是悄然升温，而进入休渔期后，养殖类海鲜将逐渐成为主流。不过，休渔不等于封海，所以市场海产品的货源供应整体还是较为的丰富。 众所周知，威海海参的名气是非常大的，这里也被誉为“优质海参生长的福地”，眼下随着气温的转暖，威海春季池养海参也是陆续上市，受此影响，近期市场大棚海参价格出现震荡回落，但同比还是略有偏高。目前市场大棚养殖活海参每公斤价格一般在90元左右，比前期下降10%，同比上涨5.9%；本地池养活海参每公斤价格在106元，同比上涨17.8%。对于后期市场海参的价格走势，市场经销商分析认为，五一过后，随着天气的转暖，南方等外地海参销售接近尾声，高品质的本地海参将大量上市，届时本地海参出皮率较高，所以市场鲜海参的价格还会呈现缓慢上扬的一个态势。
