国庆节后寒露节气到来，北风悄然刮起，华南地区天气逐渐凉爽，尤其最近几天早晚温差变大。据两广地区金鲳鱼养殖户称，现在绝大部分金鲳鱼规格已超过1斤以上，普遍为1.1-1.2斤/条，少部分达到了1.5斤/条，由于天气变冷，金鲳鱼已出现减料现象，或者是光吃料不长肉还掉膘的现象。另外，不少饲料厂催促养殖户归还赊销饲料款。在双重压力下，养殖户均加大了卖鱼力度，金鲳鱼迎来今年养殖季最后一波的出排高峰。
鱼排养殖的金鲳鱼在交易
与往年比较，今年金鲳鱼呈分散和错峰上市的特点比较明显。由于早在6月底，在市场需求旺盛、价格利好刺激下（鱼价同比上升2-3元/斤），除海南外，两广地区春投4-5两/条规格的金鲳鱼就开始陆续上市。7月份受超强台风“威马逊”打击后，华南地区金鲳鱼养殖量减少了一半以上。在台风“海鸥”前夕，养殖户恐慌出鱼，鱼价出现短暂下跌，9月底为一年一度华南地区金鲳鱼上市的高峰期，当时湛江、北海金鲳鱼1斤和1.2斤规格排价迅速回升至13.5元/斤和14元/斤，国庆节间，在节日消费节日效应的拉动下，鱼价继续被推高，平均上升4-5毛/斤。节后，因鱼儿减料和厂家催料，广东阳江、湛江，广西北海、钦州、防城港各港区每天金鲳鱼出排源源不断。受出鱼量猛增影响，近日来两广地区的鱼排价格与国庆节黄金周期间相比，平均每斤下降4-5毛，至归9月底时的价格。
受台风“威马逊”影响的鱼排
据湛江某大水产加工企业负责人称，现公司每天收到客商送至厂里的金鲳鱼2-4多万斤，这些鱼主要是鱼中从两广各大小养殖区零收整囤后再送到加工厂，平均规格为1.25斤/条，到厂价为14元/斤，较鱼排价约高出0.4-0.5元/斤，这部分是鱼中赚取的差价（含运输和人工费在内）。
2014年10月14-15日各地金鲳鱼价格表
据了解，目前湛江地区约有几百斤金鲳鱼存排，主要分布在湛江东海岛、雷州、徐闻等港区。国庆节前，广西北海铁山港约有1千万斤金鲳鱼存排，进入10月份，铁山港每天有20多万斤金鲳鱼上市，其中80%金鲳鱼为外地客商和当地加工厂收购，20%金鲳鱼是养殖户（主要为养殖大户）租赁冷库囤货。目前整个养殖海区仍有500-600万斤存排，其中有100多万斤规格尚小约4-6两/条，这批鱼为计划养殖的过冬鱼，其余大规格金鲳鱼预计在半月内上市完毕。广西钦州、防城港存排鱼并不多，当地养殖户没有养殖过冬鱼习惯，近日，钦州、防城港养殖户在加紧出鱼。广东阳江两个港区在台风“海鸥”到卖了很多鱼，故目前阳江存排的鱼不多，物以稀为贵，从上表看出，价格比粤西和广西地区更胜一筹。
出排上岸的金鲳鱼马上被送入冷库
从现在至10月底这一段时间，是今年金鲳鱼最后一波上市。今年收鱼主要是现金交易，在一定程度刺激了养殖户积极积极性，国内外市场对金鲳鱼需求量呈稳步增长态势下，今年收购商表现比往年活跃，金鲳鱼在供和求上相对平衡，鱼价保持稳定。进入11月份后，商品规格金鲳鱼存塘量会越来越少，此后鱼价将出现轮回性的上涨。
