老友记了解到，孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿，属于三苯甲烷类化学物，因为价格低廉、使用方便，常用于鱼类水霉病等寄生虫病的防治，或作为消毒剂，用于鲜活鱼类运输过程中，以延长鱼类的存活时间。专家说，孔雀石绿会在鱼体内长时间残留，通过食物链，可能对人体产生危害，而氯霉素和硝基呋喃类药物，都属于广谱抗生素，长期摄入，也会对人体健康产生影响。 记者今天在黄沙海产市场走访发现，很多档口将花甲下架不再出售，老板解释说，原因是花甲被检出超标物质。广州市食品药品监管局表示，已责令食品生产经营者，对抽检不合格的食品，采取下架、封存、召回等措施，防止不合格产品流入市场，并对生产经营不合格食品的单位，依法进行查处。而外地流入的产品不合格情况，已通报当地食品安全监管部门。近日，广州市食药监公布2017年第一季度食品监督抽检信息，在花甲、沙甲、白贝等海产品中检出禁用兽药。公布名单显示，天河区大观宏玲鱼档销售的鲩鱼，被检出隐色孔雀石绿。南沙区和海珠区有两家海产店销售的花甲、沙甲，都检出氯霉素，白云区江高仁梅海产店销售的黑鱼，检出呋喃唑酮代谢物。 从名单来看，检出禁用药物问题，共24家单位和个人，品种包括花甲、白贝、青口贝、罗氏虾、大闸蟹、鲩鱼、鲈鱼和仓鱼等常见海产品。值得注意的是，在这次抽检中，餐饮行业都检出违禁物。其中包括广州市海珍舫海鲜酒家有限公司等5家酒楼，所销售的鲩鱼和黄骨鱼，都检出孔雀石绿残留量。 老友记了解到，孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿，属于三苯甲烷类化学物，因为价格低廉、使用方便，常用于鱼类水霉病等寄生虫病的防治，或作为消毒剂，用于鲜活鱼类运输过程中，以延长鱼类的存活时间。专家说，孔雀石绿会在鱼体内长时间残留，通过食物链，可能对人体产生危害，而氯霉素和硝基呋喃类药物，都属于广谱抗生素，长期摄入，也会对人体健康产生影响。 记者今天在黄沙海产市场走访发现，很多档口将花甲下架不再出售，老板解释说，原因是花甲被检出超标物质。广州市食品药品监管局表示，已责令食品生产经营者，对抽检不合格的食品，采取下架、封存、召回等措施，防止不合格产品流入市场，并对生产经营不合格食品的单位，依法进行查处。而外地流入的产品不合格情况，已通报当地食品安全监管部门。
老友记了解到，孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿，属于三苯甲烷类化学物，因为价格低廉、使用方便，常用于鱼类水霉病等寄生虫病的防治，或作为消毒剂，用于鲜活鱼类运输过程中，以延长鱼类的存活时间。专家说，孔雀石绿会在鱼体内长时间残留，通过食物链，可能对人体产生危害，而氯霉素和硝基呋喃类药物，都属于广谱抗生素，长期摄入，也会对人体健康产生影响。 记者今天在黄沙海产市场走访发现，很多档口将花甲下架不再出售，老板解释说，原因是花甲被检出超标物质。广州市食品药品监管局表示，已责令食品生产经营者，对抽检不合格的食品，采取下架、封存、召回等措施，防止不合格产品流入市场，并对生产经营不合格食品的单位，依法进行查处。而外地流入的产品不合格情况，已通报当地食品安全监管部门。
