5月15日,四川成都0.9-1.3斤加州鲈塘头价达到18.5元/斤,增长0.5元/斤,领跑全国各大产区;而佛山南海、顺德、苏州吴江、贵州遵义的价格基本持稳。以下是5月15日全国主产区加州鲈报价,供参考。史上最长的禁渔期开始后,冰鲜价格快速上涨。据悉,目前珠三角顺德地区冰鲜鱼价格2.5元/斤左右;长三角苏州吴江、湖州地区冰鲜鱼约为2元/斤。当前,加州鲈仍然以投喂冰鲜为主;冰鲜价格过快增长也推高加州鲈养殖成本。因此,大部分养殖户也开始转投喂饲料以降低养殖成本。目前,珠三角养殖户饲料投喂率较高,超20%。华东地区饲料投喂率不足10%。不过,华东地区大规模使用饲料的转机也快速到来。除了高企的冰鲜价格,环保压力恐怕是助推养殖户大量投喂饲料的最大动力,特别是浙江省政府提出“消灭劣五类水”的要求,将加快冰鲜投喂模式退出市场的速度。特别值得一提的是,西南地区反而是饲料普及率最高的,几乎100%投喂饲料。据贵州养户表示,贵州从广东引进加州鲈苗养殖,3年前用冰鲜比较多,现在基本都用饲料。另外,不少养殖户反映,投喂饲料之后病害方面爆发率比以投喂冰鲜鱼大幅降低。只要规格达到1两以上的加州鲈基本不会再发病,之后定期用药预防,主要是保肝,一般20天用药护理一次。由于近年来,投喂冰鲜所产生的水质污染等问题,制约了加州鲈产业的可持续发展。随着环保压力的增大、冰鲜价格高企、养殖技术的进步、饲料配方的优化、以及养殖户意识的增强,加州鲈饲料将加速取代冰鲜,大量降低投喂冰鲜比例。