吴江老口鱼存量很多,至少还有50%养殖户存旧鱼,他们在等涨价。据吴江当地养殖户反映,有些老口鱼今年甚至基本没有出过鱼。5月19日,苏州吴江9两上商品鱼塘头价格依然保持15.5元/斤,落后与其他产区价格。 “现在养殖户都清楚,一般五月前后,这个时候码头和市场贩子会抬高鱼的价格,其实四月份鱼的卵都产得差不多了,都会涨价,养殖户都是在等价格,不涨不卖。”据当地一流通商介绍,三四年前加州鲈鱼一年卖到头。因为鱼产卵前后价格相差不大,有卵的鱼和产过卵的相差仅一两块钱,鱼价原本的涨幅就不大;而这几年鱼产卵后的价格都要14-15元/斤,甚至更高,养殖户看到差距,所以要卖高价。 价格近日保持稳定的还有佛山顺德、南海,两地8两上商品鱼价格还是16元/斤;而四川成都9两上规格的加州鲈塘头收购价达到18-19元/斤,比苏州吴江9两上规格的贵3元/斤,比湖北清江9两上规格的贵1-2元/斤。以下是5月19日全国主产区加州鲈报价,供参考: