江西南昌市东湖区5月份市场上的水产品价格上涨

据东湖区墩子塘农贸市场监测，5月份，东湖区市场上的海产品价格比上月上涨3.2%，这是自今年1月份以来已连续四个月上涨。其中，淡水鱼、虾蟹类、及海产品制品价格比上月上涨,海水鱼价格与上月持平。海产品价格连续上涨的原因，一是随着气温逐步升高，海产品的运输、保鲜成本有所增加，带动价格上扬。二是每年的3至6月份为长江禁渔期，同时进入养殖户春季投苗的生长期，海产品市场供应量偏紧。三是随着居民生活水平的提高，人们对高脂肪、高蛋白的禽肉类食品偏好转移到有益健康的海产品上来，消费需求增加而市场供应偏紧影响价格整体上涨。