5月27日，四川成都0.9-1.3斤规格加州鲈塘头价18.5-19元/斤，而贵州遵义0.9-1.3斤规格的加州鲈塘头报价为17.5-18元/斤，两地同等规格的加州鲈相差1-1.5元/斤。而湖北宜昌、陕西西安9两以上规格的加州鲈塘头报价更低一些，仅为17元/斤。 据悉，西安作为我国最大的加州鲈流通市场，每年全国20%的加州鲈产量在这里被消费，消费量一年在6-7万吨，一般由广东、四川、湖北等地供应，随着气温的升高，广东加州鲈存塘量的减少，广东供应西安市场的加州鲈鱼变得更少了，目前主要由四川、湖北等地供应，西安当地也有不少水库（海产品库）网箱养殖的加州鲈供应当地市场。 据西安当地的一位养殖户介绍，他去年采用水库（海产品库）网箱养殖模式，从广东地区买已经驯化好的8朝半鱼苗，在规格为5mX5m宽、水深2.5-3米的10个网箱里投放了5万尾苗，全程采用饲料养殖，养殖6-7个月即可达到0.8-1斤的上市规格，养殖成本（不包括人工）控制在8元/斤以内，10个网箱共收获45000斤左右的鱼。加州鲈水库（海产品库）网箱养殖模式的效益如此显著，在当地很受养殖户欢迎。据该养殖户反映，西安当地技术推广站也在大力推广该养殖模式。在采访的最后，该养殖户表示，他相信在当地养殖户和技术推广站的共同努力下，未来2-3年内能够占据西安加州鲈消费市场容量的2/3以上。 以下是5月27日全国主产区具体报价，供参考：
