五月份,璧山区不同品种的淡水鱼价格有涨有跌,整体呈稳中有跌趋势。监测数据显示,5月31日,璧山区草、鲫、鲢、鳙、鲤5个大宗淡水鱼综合均价为12.7元/公斤,环比下降0.1元/公斤,其中鲢鳙价格环比持平,白鲢6.8元/公斤,花鲢13元/公斤;草鱼15元/公斤,环比上涨0.5元/公斤;鲫鱼15元/公斤,环比下跌0.6元/公斤;鲤鱼13.5元/公斤,环比下跌0.5元/公斤。 根据往年惯例与前期养殖形势分析,5月份璧山区淡水鱼价格应该全面上扬,实际上鲤鲫价格却不升反降,据璧山区海产专家分析,璧山区鲫鱼主要养殖品种为湘云鲫,消费习惯上较容易被鲤鱼取代,5月份广西、湖南等地鲤鱼进入重庆市场的量较大,批发价也便宜,有的甚至低至每斤5.5元,对我区鲤鲫冲击较大,价格有所下降,草鱼因市场严重缺货而持续上扬。 预计6月份温度升高导致运输成本增加,加上市场缺货,行情应该有所好转。(来源:璧山区养殖业技术服务中心)