五月份，威海海产品批发市场整体交易行情呈现出平稳格局，由于本月正值休渔期，所以市场新鲜海捕鱼逐渐减少，而各种冷冻鱼再次“唱”起市场的主角，淡水鱼价格保持坚挺态势，贝类市场购销两旺，冷冻海鱼价格震荡回落。本月市场交易量在7920吨，交易额8250万元，比上月分别上升2.1%和3.1%；同比分别上升2.1%和4%。具体表现为： 本月淡水鱼市场运行坚挺。本月市场鲤鱼（500克以上）价格为13-14元/公斤；活花鲢鱼每公斤价格在16元；活鲫鱼价格一般在26-28元/公斤；活草鱼价格一般在18元左右，草鱼价格同比上涨达24.1%，也达到了近年来草鱼同期价格的一个最高价位。其实从今年三月份开始，国内淡水鱼市场价格就一直居高不下，而随着各地淡水鱼存塘量的继续减少、养殖户的惜售，温度升高带来物流运输成本增加以及沿海四个月的历史最长的禁渔期，所以进入6月份以后，淡水鱼价格还将处于高位运行的一个状态。 本月冷冻鱼“唱”响市场主角。本月市场南方养殖条重350克带鱼价格一般在40-50元/公斤；南方养殖大花鱼价格一般在36-44元/公斤；冷冻小花鱼价格一般在24-30元/公斤；新鲜大鲅鱼价格一般在36-44元/公斤；冷冻条重400克以上的鲳鱼价格一般在200-240元/公斤；冷冻条重250克左右鲳鱼价格一般在80-90元/公斤；养殖加吉鱼价格一般在40-44元/公斤；鲈鱼价格一般在24元/公斤。据调查了解，休渔期开始后，市场上各种养殖鱼类和冰冻鱼类货源充足。另外，海钓海鲜以及外地运抵过来的新鲜鱼的数量也不少，预计后期市场部分鲜鱼的价格会出现一定幅度的上涨。 本月梭子蟹大涨大棚海参走低。因市场货源偏紧等因素的影响，本月市场梭子蟹价格出现大幅上涨的态势。本月市场本地200克以上的母蟹价格在360-400元/公斤，200克以下的母蟹价格一般在240-280元/公斤，200克以上的公蟹价格一般在200-220元/公斤。本月市场鹰爪虾价格70-80元／公斤，港养虾价格一般在50-56元/公斤；市场4-6个头大对虾价格一般在200-240元/公斤，7-9个头大对虾价格一般在160元/公斤，10-12个头对虾价格一般在130元/公斤；市场大棚养殖活海参价格一般在84元/公斤，比上月下降达12.5%，同比上涨5%。 本月贝类市场购销两旺。本月市场海螺价格一般在40-50元/公斤；花蛤价格一般在7-8元/公斤；扇贝价格一般在7-8元/公斤；牡蛎价格一般在8元/公斤。据了解，休渔期间威海海产品批发市场各类海货整体供应还是较为充足，市民无须担心海产品断档。据介绍，多年来许多海产品养殖、加工和销售企业早就瞄准休渔这一商机，纷纷上了冷冻保鲜库（海产品库）提早着手贮藏。休渔期间，养殖和冷冻产品明显增多，冷冻带鱼、鲅鱼、黄花鱼等大量上市，新鲜的海钓产品也陆续抵达市场销售，完全可以满足市民餐桌的海鲜供应。每年休渔期间，本地消费者及其青睐的杂色蛤、牡蛎、扇贝、螺类、蛏子等贝类产品货源充足，因此，虽然今年被称为史上最长、最严的休渔期，但对市场货源及销售的影响并不是太大。
