大菱鲆（多宝鱼）上半年回顾总结：2月份大菱鲆鱼价短期下滑，鱼价跌至15元/斤，但是很快鱼价恢复至18元/斤，4-5月份鱼价较为稳定，维持在18元/斤左右。1. 消费信心重新构建，需求稳步增长根据各相关媒体数据表明：在各市食药监部门公布的2017年第一季度食品监督抽检信息中，大菱鲆合格率名列前茅，大菱鲆将逐步走出药残风波。根据七好公司最新统计的存鱼量进行分析，2017年大菱鲆市场存鱼量是近7年以来最低的一年，6月份商品鱼存鱼量较5月份存鱼量略微下降。随着消费信心的重新构建，未来大菱鲆消费需求也将稳步增长。2. 少用或者不用冰鲜杂鱼，控制养殖成本2016年大菱鲆年平均价格约为15.2元/斤，而2017年总体鱼价形势较好，年平均价格将在18-20元/斤左右，但是，2017年自5月份开始，进入史上最严休渔期，鲜鱼价格仍然处于高位，在这种情况下，建议养殖者控制养殖成本，不用或者少用冰鲜杂鱼。3. 鱼价相对平稳，6月份有上涨空间从根据目前市场存鱼量和当前走鱼速度来分析，18元/斤的鱼价能相对平稳，但是笔者认为在6月底到7月份消费需量会逐渐扩大，届时鱼价存在上涨空间。
