秘鲁的鳟鱼养殖谈到具体的合作方式时，秘鲁SANIPES总监表示：“鳟鱼和鲑鱼很像，秘鲁的工厂可以到智利的三文鱼养殖中心进行参观，了解他们如何养殖，如何控制感染，如何加工处理鱼籽，这些经验是否可以借鉴到鳟鱼养殖上来。而且未来在大型展会上，我们也可以协同推广产品。”最近，智利和秘鲁这两位南美洲西海岸的哥儿俩要联手了，试着在经济发展中占有重要地位的海产养殖上共同发力。两国政府部门签署了一项重要协议，即将加强在海产养殖、渔业卫生与食品安全方面的经验交流和联合工作。这份协议是由智利渔业和海产养殖局（SERNAPESCA）主管JoséMiguel Burgos同秘鲁卫生渔业局（SANIPES）执行主任Ernesto Bustamante博士签署的，这也是秘鲁渔业官方首次访问智利达成的重要成果之一。该协议确定了双方在渔业和海产养殖产品以及副产品的可追溯性和研究方面的合作。此外，两个机构承诺交流有关水文生物资源的卫生、食品安全和新产品研发的信息。另外，两国还将在科研项目方面开展更深层次的合作，比如参加研讨会等项目，以期促进双方海产养殖的进一步发展。智利代表称：“对我们而言，这是一份非常重要的协议，因为首先实现了信息交流，能够在国际论坛上担任共同职务，这对于每个企业、每个国家都至关重要。智利和秘鲁是非常重要的海产品生产国（智利是全球第五大海产出口国），在这一层面上，两国能够统一立场，进行多方位、深层次的讨论和合作，是十分有益的”。秘鲁方代表补充道，协议另一个重要方面是允许视察员进行交流，这样就能从一定程度上加强两国海产养殖的卫生安全。秘鲁的海产养殖以白虾和鳟鱼为主。秘鲁的鳟鱼养殖谈到具体的合作方式时，秘鲁SANIPES总监表示：“鳟鱼和鲑鱼很像，秘鲁的工厂可以到智利的三文鱼养殖中心进行参观，了解他们如何养殖，如何控制感染，如何加工处理鱼籽，这些经验是否可以借鉴到鳟鱼养殖上来。而且未来在大型展会上，我们也可以协同推广产品。”
秘鲁的鳟鱼养殖谈到具体的合作方式时，秘鲁SANIPES总监表示：“鳟鱼和鲑鱼很像，秘鲁的工厂可以到智利的三文鱼养殖中心进行参观，了解他们如何养殖，如何控制感染，如何加工处理鱼籽，这些经验是否可以借鉴到鳟鱼养殖上来。而且未来在大型展会上，我们也可以协同推广产品。”
