如果有人问我，说威海最有代表性的小吃是什么，我还真举不出像兰州拉面、云南米线这种一提名字就全都知道的美食。于是我会直接回答他们：威海最有名的美食就是海鲜！的确，地道的威海海货，不仅让外地人垂涎三尺，威海人自己也永远吃不够。 往年，休渔期之后海产品涨价几乎成了惯例，但今年市场部分海产品价格走低却让业内人士颇感意外。如今休渔已经过去两个多月了，但在调查中了解到，与休渔前相比，大部分海产品的价格较去年同期相比，整体呈现一个平稳的态势，部分品种的价格有所下降。 近期市场鲍鱼的价格震荡回落。目前市场5-6个头的鲍鱼每公斤价格下降至186-190元，比前期下降12.6%，同比下降达26.8%；13个头的价格在110元左右，比前期下降21.4%，同比下降17.3%；据了解，然而进入7月份，威海本地鲍鱼开始大量上市，鲍鱼市场供应量进一步增加，预计后期市场价格还将会呈现缓慢回落的一个态势。 同样的情况也发生在虾类市场，随着养殖虾以及市场经销商囤积的冷冻虾的上市，造成了目前市场虾类价格并不高的情况。目前市场冷冻21-25个头的南美白对虾每公斤价格在50元左右；市场威海本地30-40个头活的基尾虾每公斤价格在90元左右，40-50个头活的基尾虾每公斤价格在84-86元。受基尾虾大量上市的影响，市场本地活爬虾价格深幅走低，市场价格一般在50-60元左右，比前期下降21.4%。
