武汉白沙洲海产市场六月海产交易量为5281万公斤,与上月交易量5676万公斤相比经营量下降6.96%,减少了395万公斤,本月监测十个大宗海产品的交易均价是18.24元/公斤,与上月均价17.4元/公斤相比小幅上涨4.83%,与去年同期19.27元/公斤相比小幅下跌5.35%。 2017年六月海产对比表 单位:元/公斤 图表显示本月海产品价格涨幅最大的是黑鱼,从五月中旬开始黑鱼就是一路领涨,黑鱼现在主要靠省外供应,这段时间本地基本无黑鱼货源,我市场黑鱼货源主要来自省外广东和湖南两地,由于现在黑鱼存塘量有限,价格走高导致养殖户有惜售心里,进入夏季后黑鱼的耐存力较强,也适宜存放储养,酒店餐厅都喜欢这样的食材,货源减少,需求量不减,使其价格涨幅较大;上月说到鲫鱼价格上涨到近今年的新高,本月鲫鱼价格继续攀高,由于每年的六月至八月是淡水鱼青黄不接的时候,这个时段养殖的鲜鱼规格普遍不大,达不到上市规格,再是夏季高温运输成本费用加大,货源偏紧,成本加大导致鱼价继续上升;有些品种达到近几年的高位,后期海产价格还会上涨,后期上涨应该是慢涨了。