大暑节气过后，天气切入“桑拿模式”，不仅气温有所升高，而且风也不是很给力，大汗总是挥之不去，这个时候，最开口的美食莫非眼前摆着一盘清爽的凉拌海蜇，再来上一杯冰凉的啤酒，很是惬意。 据调查的信息显示，近期山东威海海产品批发市场整体交易还算活跃，大部分品种的价格相对平稳，但由于今年降水较少，海水盐度较高，影响了海蜇生长，所以，从目前海蜇的捕捞情况来看，海蜇的产量并不高，近期市场新鲜海蜇每公斤价格在5-6元，比去年同期略有提升。 梭子蟹市场：随着南方养殖梭子蟹的上市，市场梭子蟹的价格呈现两极分化的现象，其中本地海捕梭子蟹价格相对高稳，而南方养殖梭子蟹价格有所偏低。目前市场本地200克以上活的公梭子蟹每公斤价格在200元左右；本地200克以上活的母梭子蟹每公斤价格在320-360元；而外地梭子蟹每公斤价格在60-80元。据市场经销商介绍，尽管外地养殖螃蟹价格便宜了，但市民购买的人并不很多。随着后期江苏连云港等地养殖梭子蟹大量进入北方市场，肯定会对本地梭子蟹市场价格的走势带来一定的影响。 近期市场鲍鱼价格稳中有降，其中：市场5-6个头的鲍鱼每公斤价格在180元，比前期下降2.7%；13个头的鲍鱼每公斤价格在106元左右，比前期下降1.9%。据市场经销商介绍，近期市场所销售的鲍鱼都是威海本地的，市场的货源供应十分充足，但是需求却是较为的平淡。
