11月4日,永州市零陵区邮亭圩镇卞家坪村卞国民、李霞、蒋灵姣、杨姝异、卞国宏5名80后大学生,在刚收过晚稻的“泥鳅+生态稻”田里,用“地笼”收获泥鳅。卞国民兴高采烈地对记者说:“今年,‘泥鳅+生态稻’田亩产泥鳅750公斤。”
2004年,从长沙理工大学毕业后,22岁的卞国民与4名志同道合的同学相约回到卞家坪村,东凑西借筹集20万元,流转20亩水田,尝试“泥鳅+生态稻”混合种养。然而,人工授精的泥鳅成活率不足10%,水稻产量和品质都达不到预期,20万几乎全打了水漂。
可几个年轻人认准的事10头牛也拉不回。钱没了,大家再筹资,继续试验。他们认识到失败缘于不熟悉泥鳅的生活习性。于是,大家分成4班,365天24小时不间断观察泥鳅的生活生长状态。
记者看到,10大本记录本密密麻麻记录着水温、PH值、泥鳅的细微变化等。李霞、蒋灵姣异口同声地对记者说:“我们经常在田边一蹲几个小时,泥鳅人工授精一再失败,大家从没放弃。”卞国民告诉记者:“通过长年观察,我们了解到泥鳅受精最佳水温在15摄氏度左右,早晚温差不能超过8摄氏度。否则,泥鳅人工授精看似可以进行,但大多活不过3天。”
2010年,养殖泥鳅取得突破性进展:他们在水田田埂内侧修沟渠,以便晒田放水时泥鳅栖息。通过努力,泥鳅苗成活率达到90%以上,亩产泥鳅750公斤。特别是实现泥鳅、水稻共同生长。
永州市粮食行业协会会长吴国侠考察后对记者说:“泥鳅吞食、抑制稻田中的害虫和杂草,其排泄物是优质的有机肥料。同时,他们在种、养殖过程中不用化肥,施用鸡粪、菜籽饼、泥土等发酵而成的混合有机肥,为泥鳅提供了良好的生长环境。”零陵区畜牧水产技术人员钟辉则认为:“泥鳅的日常活动疏松了泥土,促进水稻的生长。”
今年,卞国民等种植有机稻300亩,其中“泥鳅+生态稻”60亩。说起收入,卞国民回答响亮:“‘泥鳅+生态稻’亩产泥鳅750公斤、有机稻400公斤。泥鳅市场批发价每公斤30元,有机稻每公斤24元还供不应求。每亩田毛收入在3万元左右,除去开支,每亩纯收入在1万元以上。明年,我们计划发展300亩‘泥鳅+生态稻’。”