受养殖成本上涨和市场供应量减少等多重因素的影响,近期市场淡水鱼价格继续居高不下。本监测期内,鲤鱼由上期的14元/公斤跌至13元/公斤,环比下降7.14%;鲫鱼24元/公斤,草鱼18元/公斤,带鱼36元/公斤,环比均与上期持平。 造成近期淡水鱼价格居高不下的主要原因,还是与市场供求失衡有关。由于去年鲫鱼价高草鱼价低,养殖户纷纷减少了草鱼养殖增加鲫鱼养殖,导致今年上半年草鱼价格大幅度上涨。同时,夏季持续高温天气,鱼类养殖成本升高,致使鱼价高位运行。预计随着9月份淡水鱼生长出塘周期的到来,届时大量淡水鱼集中上市,市场价格有望缓慢下降。其中:草鱼养殖面积增加产量跟上,价格将触顶;而鲫鱼受放养密度减少及病害影响,价格将会保持高位运行的一个状态。