泰国虎纹蛙,也称海南蛙,在广东俗称田鸡,具长速快、食性杂、味道鲜美、投资见效快等突出优势,早年就已掀起养殖热潮,现已初步形成产业。然而,虎纹蛙不耐寒,在转冷季节易发病死亡的弊端已困扰业界多年,对养殖一线造成严重影响。此外,虎纹蛙的行情波动大,价格低迷时甚至一度跌破成本价,因此如何有效地降低养殖成本,缩短养殖周期成为养殖户最应考虑的问题。
虎纹蛙在规模化发展道路上遇到的障碍,历来也为众多饲料厂家所关注。致力于打造膨化蛙料第一品牌的佛山市金浦饲料实业有限公司(下称“金浦”)自2006年起开始专注研发最优质的蛙料,经过多年发展,其饲料的配方和生产工艺均日臻成熟,并于2013年一举攻克虎纹蛙在转冷季节易大量死亡的难题。同时,凭借料比低、长速快、诱食性好等高性价比特点,金浦在蛙料市场占有率稳步上升,其品质深受众多养殖户的认可。
三年磨一剑
研最优冬蛙料
“在人工养殖条件下,要逆转虎纹蛙冬眠习性,继续喂料让其生长并不简单。”金浦业务开发经理梁经理表示,天气转冷,虎纹蛙食欲下降,生理机能减缓,此时若喂料不当,容易诱发肠炎病导致死亡,损失非常大。“以1万斤蛙来算,病害高峰期平均每天就有30-40斤蛙死亡,而且养殖周期拉长,耗料非常厉害。”
梁经理介绍,之前金浦重点开发海南虎纹蛙市场,由于当地的气温普遍较高,并不存在越冬的难题,因此仅靠一个配方就可以满足需求,养户认可度业颇高。自2011年起,金浦开始在珠三角蛙料市场发力,以原先配方饲料推向市场后,陆续有养户反映冬蛙吃料后易发病死亡,这严重制约了其在珠三角地区蛙料市场的布局。
“对此,金浦立即行动,集中科研资源攻关。”梁经理说,由于最初的饲料配方调整思路有偏差,以及冬蛙试验周期短,当年生产出来的饲料质量并未大幅改善,不过却积累了不少经验。在此基础上,2013年金浦又重新设计出6个饲料配方,经过公司试验基地和部分养殖户两个月的试用检验,筛选出最优配方的效果十分突出,死亡率能降低2/3,可谓成功地攻克了冬蛙吃料的难题。“通过改变以往片面追求长速的研发思路,更加注重虎纹蛙在入冬时对营养能量的特定需求,由此取得了突破。”
肇庆四会市养户陈老板告诉南方农村报记者,他共有60亩蛙塘,9月中旬投放了100万蝌蚪,至10月末每天可投喂45包金浦4号料,估算有45000斤蛙左右,平均每天仅损耗约10斤蛙。“以往这个时候,每天捡死蛙就得花2-3个小时,现在抽根烟的功夫就可以搞定。”他对改良后的金浦料十分认可,打算明年扩大规模,达到150亩养殖面积,并全部用金浦蛙料。
解决了冬蛙吃料易死亡的弊端后,金浦的口碑扶摇直上,在今年蛙料市场急剧掉量的局面下,仍能逆势扩大市场占有率。“临近10月,气候开始转冷,不少的养户都转吃我们的料。”梁经理说,他手上就有6-7个要转吃金浦料的养户,他预计明年金浦蛙料销量将再迈一个台阶。
主推高档料
追求最高性价比
在行业有这么一种说法:蛙料营养越高,死亡率越高!因为虎纹蛙非常贪吃,摄食蛋白营养过高,导致营养代谢机能不足,易患肠胃病。而选择蛋白含量偏低的低档饲料,往往会造成养殖周期延长、蛙体“虚肥”等不足,这令养户十分苦恼。
金浦销售部陆经理认为这主要是很多厂家的饲料配方不成熟所致,因为饲料的蛋白含量牵涉到长速和发病率的关系,两者在饲料配方上常处在对立的局面,如何取得这两者的平衡点考验了饲料厂家的技术水平。目前,在市面上主推高档蛙料的厂家屈指可数,金浦则是其中之一。
“投喂高档料,蛙的长速快,料比也低。”梁经理表示,虎纹蛙的价格经常如“过山车”般波动剧烈,养殖户很难把握行情出蛙,最好的办法就是降低养殖成本。他介绍,高档料的料比仅为0.78-0.80,平均一包料可出50斤蛙,比市面上普通的蛙料能多出8斤蛙左右,效益十分明显。而且,投喂高档料,蛙的长速更快,缩短养殖周期能多养1-2批蛙,在出蛙时机的把握上也更为主动。
“金浦料比普通料贵6-10元/包,以实际效果来看,这个价位可以接受。” 三水白坭养殖户梁老板告诉记者,他养的中批蛙53天即达到上市规格约2-6两/只,全程用料184包,抓蛙9060斤,料比仅0.82,转投5号料后每天投喂4-5包料即可,这个效果令他很满意。
事实上,金浦始终把饲料的高性价比摆在第一位,综合计算下来,实际效益非常高。比如,其料比最低仅为0.76,一包料可出52.6斤蛙,饲料成本约2.7元/斤。而且,长速快,大概40多天可达到上市规格,比普通饲料快1个星期左右。此外,不少养户都认为,“投喂金浦料,蛙长肉结实,很耐运输。”
惠州博罗地区的养户一般是自己直接拉蛙到广州市黄沙水产品市场批发售卖,当地的养户陈叔表示,用金浦料养出的蛙个头肥身、肉够结实、水分少,因此运输成数高。他介绍,装一车蛙可运7000-8000斤,损耗比其它用普通料的养户少100斤蛙,能多赚几百块钱。“由于蛙腿粗,结实有肉,很压秤,收购商都乐意收我的蛙。”相对于很多养户养出的蛙肚子大,销路难找,陈叔的蛙却不愁卖。
谈及金浦蛙料在市场推广历程,陆经理表示,“目前的蛙料市场赊销风气盛行,长远看并不是件好事。”他认为欠账对厂家的资金压力非常大,往往难以保障饲料的品质,最终吃亏的还是养殖户,并伤及行业。金浦一贯坚持“现金为王”,在蛙料市场占据高达70%的现金交易份额,这足以支持其维持资金链良好地运转,用以采购最优质的饲料原料和采用最高水准的加工工艺,为养户提供品质始终如一的饲料,这也是金浦经营企业的思路,并多年赢得客户的主要原因。
