近日，海参的营养价值让它成为人们心目中的"补神"，从而人们重视滋补养生的劲头将让海参成为今冬最火爆的抢手货。由此，呈现出一种“冬季进补，开春打虎”的现象。多年的积淀和行业担当，响当当的海参品牌“老尹家”独创出全生态第三代海参，引发行业技术革命。生态海洋牧场培育优质野生海参，独创加工工艺打造全生态海参。全生态的优质淡干海参将更助力消费者冬季进补。除了独创全生态第三代海参，老尹家海参在竹岔岛附近海域建设“海底牧场”，同时在蓝海股权交易中心正式挂牌上市，成为岛城海参“第一股”。
十年研发 独创工艺全生态第三代海参研发成功
冬季进补，海参最抢手。老尹家海参通过"深海散养海参"和"独特加工工艺"独创的全生态第三代海参，将最新鲜的海参送给消费者。草木灰海参可是说是第一代海参加工工艺下的产物，2004年，作为第二代工艺成果的初级淡干海参被人们熟知。十年之后的今天，老尹家海参独创工艺研发成功全生态第三代海参，为了祝贺研发成功，同时也是为了答谢岛城广大顾客多年来对老尹家海参的支持，公司决定以出厂品尝价3800元/斤供市民品尝，并开通4006-1234-15咨询电话。第三代新工艺加工的海参，海参个体轻，刺尖而细，看上去有点"干干巴巴"的感觉，但是经过泡发后的长度能达到原来干海参的2.5--3倍，并且口感更好了，有原来海参的海鲜味，同时也保留了活海参的色泽和新鲜度。经过市民的泡发和品尝，大家都赞不绝口，"这才是正宗的好海参！"经过质监部门的多次检验，结果发现第三代海参的蛋白质含量比第一代和第二代提高了10%以上。后期公司也会接受市民到加工基地参观新海参的加工现场。
纯“海洋牧场”潜水员深水捕捞
美国、日本、韩国式世界较早实施"海洋牧场"计划的国家，中国的"海洋牧场"建设还处于初级阶段，越来越多的有识之士和勇于担当的企业正在参与建设。为提高青岛西海岸海域的水产品产量、确保海域的水产资源稳定和持续增长，老尹家海参申请了青岛第一批海洋牧场，在致力于保护海洋生态系统的前提下，利用海洋资源，以期实现渔业的生态可持续发展。"根据规划，竹岔岛西边这片海域将来会建海底鱼礁区
。建成以后，这片海域的海底将成为一片海洋牧场，不仅可以增殖高质量的底播海参、鲍鱼，还可以改善海洋局部环境。"老尹家海参负责人尹宝昌说。据了解，西海岸目前有数个已建成或正在规划建设的海底人工鱼礁。海洋渔业部门相关工作人员表示，人工鱼礁建成后，相应海域生产能力能大幅提升。"人工鱼礁是人工置于天然水域中，用于修复和优化水域生态环境的构造物。它通过适当地制作和放置，来增殖和诱集各类海洋生物，达到改善水域生态环境的目的。人工鱼礁建设是实施渔业资源增殖和保护的重要措施，对补充水生生物资源，修复水域生态环境，带动休闲渔业及相关产业发展，增强现代渔业可持续发展能力意义重大。"老尹家海参负责人介绍说，等鱼礁区的海洋生态环境恢复之后，除了能够产出更多高品质的海参、鲍鱼外，其他原生的海洋生物，如鱼类、贝类、藻类等也都会恢复原有的生机。目前，老尹家海参已成功申报建设竹了岔岛附近海域的海底牧场。尹宝昌介绍说，海区周围海水清澈、无污染，水流湍急，鱼类资源极其丰富，同时有丰富的鲍鱼、石花菜、海蜇等资源。海底地貌主要就是以浅海平原为主体，局部有水下洼地，水清流大，水深约20米，近岸海底有较发育的基岩海蚀平台、岩坡、堆积斜坡。这样的鱼礁里养海参利好多多。
“人工鱼礁处于水下20米甚至更深 ，这对海参养殖非常有利。首先，能够抗击台风。因为在这么深的水里，台风对海底海参的影响微乎其微了。这一点完全不同于近海的参鲍池养殖方式。其次就是温度变化小于参鲍池。因为海参在夏季温度高的时候会夏眠，在冬季温度低的时候会冬眠，这些时候都不会生长。但在水下20米，就没有这么明显的温差，所以一年之中海参能多出3个月左右的生长时间。这样一来，海参的质量、产量要高于养殖池里的。"尹宝昌说，鱼礁区里撒播的海参还不容易被偷盗、每天吃食的时间还会增加不少。"要知道海参可是一种昼伏夜出的"暗影杀手"。它们在光线昏暗的时候大量进食。由于海底光照强度小，黑暗时间长，海参每天进食的时间可达17～18个小时。
岛城“海参第一股”老尹家海参挂牌上市
作为海洋资源丰富、渔业发达的海滨城市，没有渔业企业的上市公司一直是岛城的遗憾。青岛老尹家海参填补了这个空白。今年6月，青岛老尹家海参作为青岛一家水产业龙头企业在蓝海股权交易中心正式挂牌，成为岛城海参"第一股"，随着老尹家海参挂牌上市，青岛海洋渔业发展也将迎来鼎盛时期。“从潜水员到创办企业，再到做成青岛最大的海参产销一体公司，挂牌上市对老尹家海参来说，是一个质的飞跃，更是一个漂亮的升级。”作为青岛老尹家海参创始人的尹宝昌说。"老尹家海参挂牌上市，这也是蓝海股权第一只上市的海参股，更是青岛第一个海参股。 "蓝海股权交易中心相关负责人说。据了解，老尹家海参创始人尹宝昌是从一名潜水员发展成著名的海参企业掌门人，更把老尹家海参推向了全国。但是，在过去的几年中，因老尹家海参一直和劣质海参叫板，受到了不良商贩的威胁和恐吓。但他仍然坚持做不掺杂质的海参，在岛城颇受欢迎，还参与了海参国家标准的制定。
